配方：枸杞子、菟絲子、狗鞭各10克， 肉蓯蓉6克， 牛鞭、牛肉各100克， 母雞肉50克。
制法：將牛鞭加水發脹， 去表皮， 剖成兩半， 去尿道， 用清水洗淨， 再用冷水漂30分鐘；將狗鞭用油砂炒酥， 用溫水浸泡約30分鐘， 刷洗潔淨；將羊肉洗淨後， 再放人沸水鍋內氽去血水， 撈入涼水內漂洗乾淨。 將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鍋內加清水燒開， 撇去浮沫， 放入花椒、老生薑、料酒和母雞肉， 再燒沸， 改用文火煨燉至六成熟時， 去除湯中的花椒和老生薑， 再置火上， 將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好紮口， 放入湯內， 繼續煨燉， 至牛鞭、
用法：可佐餐食用亦可單食， 飲湯。
