食材：香椿1把、土雞蛋3個、鹽少許、油適量
香椿雞蛋捲的做法
1、雞蛋去殼後裝碗中， 用筷子攪打成雞蛋液
2、鍋裡燒水， 燒開後將洗乾淨的香椿丟入鍋裡， 煮1分鐘左右撈出， 用冷水再次沖洗
3、焯水後的香椿切細， 加入雞蛋液中， 加入少許鹽， 用筷子拌均勻
4、平底鍋燒熱後， 倒入適量油， 倒入拌好的香椿雞蛋液， 慢慢攤平， 小火煎至表面無蛋液時翻面， 待兩面煎至金黃後， 關火， 從一端卷向另一端， 用刀切成3~5cm的段即可。
相關用戶問答
-
1回答
雞蛋湯的做法
在水未開之前切入一個番茄，水開後放入紫菜，打入蛋花，出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜，延緩衰老的功效，紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容，做法也簡單，一舉兩得... [詳細答案]
-
1回答
洋蔥炒雞蛋的做法
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
-
-
1回答
蒸雞蛋羹的做法
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
-
1回答
秋葵的做法
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
-
1回答
糖醋排骨的做法
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
相關文章
