三個美食幫忙調理兒童腸胃
蘋果羹
原料:熟蘋果一隻, 冰糖適量。
制法:蘋果去皮、核, 用勻漿機打碎;加少量水, 用小火熬制, 略呈透明狀即可, 少加冰糖調味, 以不酸為宜。
兩面蒸糕
原料:板栗10只, 自髮粉25克, 紅糖、牛奶些許。
制法:板栗煮熟, 去皮製成泥, 與自髮粉相和成軟麵團;可稍加紅糖和牛奶, 醒發20分鐘, 製成漂亮形狀, 蒸熟即可。
優酪乳香米粥
原料:泰國香米25克, 優酪乳50毫升。
制法:用香米煮成極爛的粥, 晾涼後加入優酪乳攪勻。 優酪乳可促進寶寶胃腸功能的建立, 但其酸度高, 寶寶直接飲用並不合適;而香米易爛,
腸胃炎的中醫調治法
萊菔仔(蘿蔔仔)粥:取蘿蔔仔10g, 粳米50g。 先將萊菔仔炒至香熟, 然後研成細末。 將粳米加水煮粥, 再加萊菔仔末調和食用。 萊菔仔有理氣和助消化的作用, 適用於8個月以上寶寶傷食性腹瀉。
豆蔻粥:取豆蔻5g, 生薑2片, 粳米50g。 將豆蔻搗碎研末將粳米加水煮沸後加生薑及豆蔻末煮成粥食用。 有溫胃、消食作用, 適用於1歲以上有腹冷、嘔吐、虛瀉的寶寶。
香薑脫脂奶:取丁香2粒, 薑汁5ml, 脫脂奶250m。 將薑汁、脫脂奶及丁香同放鍋內煮沸, 去丁香加少許糖飲用。 可溫胃有止吐瀉的作用。 適用於3個月以上有消化不良腹瀉的寶寶。
橘餅茶:取橘餅2個。 將橘餅切成薄片, 放入茶壺中, 用沸水沖泡, 約15分鐘可飲用。 適用于6個月以上小兒傷食引起的腹瀉。
糖炒山楂:取山楂30g, 紅糖15g。 將去核的山楂與紅糖炒5分鐘, 用開水泡後飲用。 山楂有消食作用, 適用於1歲以上因肉食過多引起的腹瀉的寶寶。
神曲萊菔麥芽湯:取神曲20g, 炒萊菔仔10g, 炒麥芽10g。 將以上3味加水煮20分鐘飲用。 適用於1歲以上因吃麵食過多引起的腹脹、腹瀉的寶寶。
檳榔萊菔飲:取檳榔10g, 萊菔仔10g, 鮮橘皮10g, 白糖12g。 將檳榔打碎。 萊菔仔在小鍋中炒香, 然後搗碎。 取1個新鮮橘皮, 剪成細絲狀, 將以上3味藥加水煮10分鐘, 去渣留汁, 加白糖後服用。 有利氣、消食、除脹作用, 適用於1歲以上消化不良性腹脹、口臭、腹瀉的寶寶。
車前子粥:取車前子30g,
烏梅葛根湯:取烏梅10g, 葛根10g, 加水250ml, 用大火煮沸後, 小火燒20分鐘, 去渣加紅糖少許, 分數次飲用。 適用於6個月以上患秋季腹瀉的寶寶。
陳皮紅棗湯:取紅棗12只洗淨晾乾, 放在鐵鍋內炒成微焦, 取洗淨的陳皮(曬乾的橘皮)10g, 加入紅棗和水煎15分鐘, 代茶飲。 適用於6個月以上消化不良性腹瀉的寶寶。