雪蓮果， 或許一些人對此並不熟悉。 雪蓮果外形酷似紅薯， 又因為植株酷似菊芋所以又被人稱作“菊薯”。 可能我們在日常生活見過或者吃過， 但由於多數人會把它認作是紅薯， 但是我們都明白雪蓮果和紅薯是兩種完全不同的植物。 那麼雪蓮果有什麼功效與作用呢？怎麼樣食用才對？又有什麼禁忌呢？下面我們就在這三方面為大家介紹下雪蓮果
雪蓮果最好的作用就是有助消化、調理腸胃。 因為雪蓮果含有非常豐富的膳食纖維， 所以對治療便秘、下痢， 是名， 再加上胃腸道本來對營養的吸收就不好就導致體內沉積許多垃圾。
雪蓮果中含有一種名為“果寡糖”的物質， 果寡糖是種果糖， 吃雪蓮果時我們會吃到甜味就是因為它的原因。 我們體內沒有任何一種酶能水解這種物質， 所以它很難被人體吸收， 正因為如此糖尿病患者和減肥的朋友可以放心的食用雪蓮果。 另外科學家們通過實驗得出每天服用不定量的果寡糖人體排出的糞便含有的致癌物就會減少。 所以雪蓮果可以把沉積在體內的致癌物帶出體外。
除此之外， 雪蓮果能調理血液、控制高血脂膽固醇等， 還可以降火清毒和提高免疫力。
食用雪蓮果的方法很多，
食用雪蓮果的禁忌很少， 主要的就是胃腸道不好的人最好不要食用， 雪蓮果性寒腸胃道不好的人食用可能會導致胃寒、狂瀉不止等情況。
還有一點要提個醒， 雪蓮果削過皮或者切開後如果直接接觸空氣在經過一段時間後， 雪蓮果表面就會出現一些黑斑。 這些黑斑是因為雪蓮果內的一種物質與空氣接觸後發生的反應能造成黑色素增加對身體不會有傷害， 建議大家切開雪蓮果後最好是放在水裡這樣就能避免與空氣接觸也就不會出現黑斑！
