養生減肥 如何選擇一日三餐

導語：肥胖的根本原因是能量攝入量超過消耗能量。 減肥最重要的是要掌握正確的方法， 盲目減肥只會威脅身體健康。 大強度的運動也不利於減肥。 專家說， 食物熱效應一般為2~3小時， 所以少食多餐才是有益的減肥方式。 那減肥者應該怎麼吃呢?

一、吃早餐

早餐為一天當中最為重要的， 一定要吃。 吃早餐的時候要注意：

1、不要以零食媽餅乾、巧克力等當早餐;

2、不要為了趕時間邊走邊吃的早餐， 上班一族的早晨都是在匆忙中度過， 這個要特別注意;

3、不要為了提高速度吃中式油炸早餐、西式早餐， 很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品如油條、煎炸餅類等，

西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。 這些速食早餐組合的油脂量明顯超標， 不宜長期食用。

二、午餐的選擇

午餐是一天中的正餐， 一定不能用吃方便食品來代替午餐， 這些食品營養含量低。 不要以碳水化合物為主， 如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物， 會使人感覺疲倦;不要選擇油炸食品， 像油燜蝦或咕老肉， 不僅太油膩， 不好吸收， 而且作料中糖分含量過高， 經常吃會發胖;炒飯的飯粒沁滿了油， 含脂量太高;甜點， 像白薯餅、南瓜餅等， 都屬於高糖分高熱量食品， 不利於減肥。

午餐應選擇吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。

因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加， 使頭腦保持敏銳， 對理解和記憶功能有重要作用。 多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物， 要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入， 可使人反應靈活， 思維敏捷。 應多吃新鮮蔬菜， 少吃油膩。

三、晚餐的選擇

1、晚餐少吃睡得香， 具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定， 以自我感覺不餓為度。 晚餐千萬不能吃飽， 更不能過撐。 晚餐的時間最好安排在6點左右， 儘量不要超過晚上8點， 之後最好不要再吃任何東西， 飲水除外。 並且， 晚餐後4個小時內不要就寢， 這樣可使晚上吃的食物充分消化。

2、晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。 晚餐時應有兩種以上的蔬菜，

如涼拌菠菜， 既增加維生素又可以提供纖維。 麵食可適量減少， 適當吃些粗糧。 可以少量吃一些魚類。

3、晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物， 儘量不要喝酒， 這種習慣並不利於健康， 過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝， 因酒精的刺激， 胃得不到休息， 導致睡眠不好。 需要特別注意的是， 晚餐不要食用含鈣高的食物， 比如蝦皮， 帶骨小魚等一定不要吃， 以免引發尿道結石。