薏米綠豆粥是以薏米和綠豆為主要食材的一款粥， 綠豆可以抗菌抑菌抗腫瘤， 薏米可以清熱解毒美容養顏。 那麼， 薏米綠豆粥的功效有什麼?薏米綠豆粥的做法是什麼樣的?薏米的作用又有哪些?下面， 就讓我們一起來看看吧!
薏米綠豆粥的功效
一、美白
薏米綠豆粥有美白的功效。 薏仁是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑， 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
二、健脾
薏米綠豆粥有健脾， 滲濕， 止瀉。 用於脾虛腹瀉， 肌肉酸重， 關節疼痛， 增強免疫力和抗炎作用。
三、利水消腫
薏米綠豆粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 有活血調經止痛的作用。
四、清熱解毒
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 經常食用綠豆能多種預防疾病， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。
五、降血壓血糖
薏米綠豆粥有降低血壓和膽固醇， 防止動脈粥樣硬化等功效。 還有擴張血管和降低血糖的作用。
薏米綠豆粥的做法
薏米綠豆粥做法1
材料
綠豆50克， 薏米50克， 稻米50克， 糙米50克， 百合(幹)20克， 白砂糖30克。
做法
1、糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨， 泡水2小時備用。
2、所有材料放入鍋中， 加入適量水煮開。
3、轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛。
4、粥濃， 加入白糖調味即可。
薏米綠豆粥做法2
材料
薏仁、綠豆、蜂蜜各適量。
做法
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機， 打成糊。
4、等冷卻到四十度以下後， 加入蜂蜜即成。
烹飪小技巧
1、薏米比較難爛須浸泡， 綠豆無需。
2、食用時加蜂蜜味道更佳， 冰鎮後再食也不錯。
3、淘洗時一定要細心挑出沙粒以免咯牙喲。
薏米的作用
1、清熱排毒
薏米對我們的身體起到利水消腫， 清熱排毒的功效， 所以對於我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當的吃一些薏米對我們的身體有非常好的幫助。
2、美容養顏
對於我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養顏食物， 經常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩，
3、防脫髮
經常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀髮的營養物質， 我們的頭髮也需要大量的營養物質， 薏米可以提供給我們頭髮所需的營養物質， 防止脫髮和白髮， 讓我們的秀髮變得更加光滑柔順。
4、保護腸胃
經常食用薏米仁對我們的腸胃也有非常好的好處， 它不光可以清理我們身體的毒素， 當然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢， 預防腸道疾病。
5、降血糖血壓
經常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效， 尤其是對高血壓和高血糖有特殊的功效， 所以我們在平時的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥。
6、促進骨骼發育
經常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮， 增強骨骼的發育， 減少肌肉痙攣， 不光可以是我們的骨骼發育健康， 而且還可以延緩骨骼老化， 從而使我們的身體更加健康。
結語：薏米綠豆粥的功效及做法了。 夏天來了， 綠豆是清熱祛暑的好東西， 薏米也可以清熱排毒， 所以， 你還在等什麼呢?趕緊的去準備材料， 自己做一份薏米綠豆粥吧!
