老年人肺結核病患者的飲食是很重要的， 因為除了藥物治療之外， 恰當的飲食對於老年人肺結核病患者是非常有好處的。 那麼， 下面就來仔細說說對於老年人肺結核病患者來說， 吃點什麼食物好。
肺結核的病因及診斷
結核菌屬於放線菌目， 分枝桿菌科的分枝桿菌屬， 為有致病力的耐酸菌。 主要分為人、牛、鳥、鼠等型。 對人有致病性者主要是人型菌， 牛型菌少有感染。 結核菌對藥物的耐藥性， 可由菌群中先天耐藥菌發展而形成， 也可由於在人體中單獨使用一種抗結核藥而較快產生對該藥的耐藥性，
懷疑肺外結核時應儘早採取適當標本作病原學檢查以明確結核性胸膜炎、結核性腦膜炎的診斷。 為診斷播散性結核， 有時需要進行肝、骨髓或淋巴結活檢， 和檢查眼底看是否有脈絡膜結核結節。 懷疑泌尿生殖系統結核， 可每天留取早晨第一次尿液作塗片抗酸染色和結核菌培養。
1、老年人肺結核吃哪些食物對身體好：
(1).熱能供給
多數肺結核病人長期有不規則的低熱症狀， 故機體的熱能消耗比正常人要多。 因此， 對於肺結核病人來說， 熱能的供給亦應稍高於正常人， 一般按每公斤體重40～50千卡的熱能供給， 全日熱量達2500～3000千卡為宜， 以滿足病人的生理需求及疾病的消耗。
(2).蛋白質
肺結核病人大多都身體消瘦， 抵抗力差， 這與機體消耗增多、蛋白質分解增強有關。 另外， 蛋白質也是結核病灶修復的主要原料。 故肺結核病人宜給予高蛋白質飲食， 可按每公斤體重1.5～2.0克供給。 蛋白質的來源應以乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內臟和豆製品類食物為主。 牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質， 病人可經常食用。
(3).碳水化合物
碳水化合物是人體的主要供能物質， 約占總熱能的60%左右， 主要來源於病人主食及蔬菜、水果和糖類。 攝入量一般不加限制， 但是肺結核病人伴有糖尿病時， 碳水化合物的供給量每天應限制在200-300克左右。
(4).維生素
維生素和肺結核病人的恢復有密切關係， 如維生素A可協助、促進細胞的再生和提高人體的抵抗力；維生素B和C參與人體各項代謝， 增加食欲， 促進結核病灶的痊癒；維生素D是鈣、磷物質代謝作用的必需物質， 能促進鈣的吸收， 而鈣質又是結核病灶鈣化所不可缺少的物質。 但是， 肺結核是一種消耗性疾病， 隨著病程的延長病人體內的各種維生素卻因得不到及時補充而缺乏。 故肺結核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等， 以滿足機體對維生素的需求。
(5).鐵
反復咯血的肺結核病人容易出現缺鐵性貧血， 因此， 肺結核病人還應多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果， 如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、杏、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及鳳梨等。
2、老年人肺結核病最好不要吃哪些食物：凡屬助熱動火、傷陰耗精的肥膩、油炸煎炒、辛辣的食物均應忌口。 忌煙酒。
禁煙酒及辛辣性調味品
這是因為吸煙、飲酒會對氣管和支氣管產生不良刺激， 誘發病人咳嗽、咯血；辛辣性調味品也會對肺結核病人產生不良刺激而影響疾病的康復， 故亦當禁食。
所以， 對於老年人肺結核病患者來說， 一般吃些熱量高的食物、蛋白質含量含量高的食物、含有脂肪的食物、維生素含量高的食物等等， 做到了這幾點， 那麼對於老年人肺結核病的治療是非常有益處的。 相反的， 老年人肺結核病還是有很多食物是不能吃的， 比如油炸的食物、刺激性的食物、煙酒也是不可以的。
