鹹魚這種東西是將我們平時的海魚進行加工而成的食品， 它含有很多的鈉元素， 這對於糖尿病患者和高血壓患者是不能食用的， 但是便秘患者可以食用鹹魚。 便秘患者在生活中食用鹹魚是不會對便秘造成影響的， 只是便秘食用鹹魚並不能治療便秘， 希望便秘患者可以食用其他可以改善腸道的食物。
鹹魚這種東西在生活中是比較常見的， 很多朋友很喜歡吃它， 因為鹹魚的味道很香， 所以便秘患者想要食用鹹魚可以去吃， 不用擔心會對病情有影響。 下面就讓我們一起來瞭解一下便秘能吃鹹魚嗎。
可以吃。 一般人群均可食用， 高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食。 鹹魚一般是將生魚用海鹽醃制而成的。 海鹽的主要成份是氯化鈉和亞硝酸鈉。 在醃制過程中， 海鹽中的硝酸鈉和生魚的胺接觸後， 會使魚體內產生大量的二甲基亞硝酸鹽。 人食了這種魚後， 二甲基亞硝酸鹽經過代謝化成致癌性很強的二甲基亞硝胺。
專家表示像兒童、孕婦、高血壓病人、高溫條件下工作人士應忌吃或少吃。 吃鹹魚時， 做法最好選用燉和煲的方法， 而不要用油炸， 因為油炸鹹魚比燉鹹魚中亞硝胺的含量高2.5倍以上。 另外， 吃鹹魚時最好與番茄等富含維生素C的蔬菜搭配著吃， 因為維生素C能與鹹魚中的亞硝酸鹽發生還原反應，
便秘是指大便秘結不通， 排便時間或排便間隔時間延長為臨床特徵的一種病症。 主要表現是大便次數減少， 間隔時間延長， 或正常， 但是糞質乾燥， 排出困難;可伴見腹脹， 腹痛， 食欲減退， 噯氣反胃等症。
主食不要太精過細， 要注意多吃些粗糧和雜糧。 因為粗糧、雜糧消化後殘渣多， 可以增加對腸道的刺激， 利於大便排泄。 另外， 要多食富含纖維素的蔬菜， 如韭菜、芹菜等， 正常人每千克體重需要90～100毫克纖維素來維持正常排便。
根據文章的介紹， 相信便秘患者應該都知道自己在生活中是可以食用鹹魚的， 但是食用鹹魚對於便秘患者治療便秘是沒有幫助的。 而且食用太多的鹹魚可能會影響到身體的健康，
