比起飲料,夏天喝茶清熱解渴的功效更受到專家的推薦。 飲茶必須要講究科學,夏季喝茶有好處也有禁忌,只有採取正確的飲茶方法才能有益健康,否則影響身體健康。
夏季喝兩種茶養心安神
1.降脂養心茶材料：炒決明子、廣陳皮、山楂、何首烏、烏梅(各10克)、澤瀉、野菊花、車前子、甘草(各5克)。 做法：將藥一起放在鍋中， 用水煮30分鐘後， 去掉藥渣， 用壺裝起， 用作茶和， 一天3到5次。 功效：預防心臟血管疾病， 幫助體內脂肪代謝， 減少脂肪的堆積， 增加心臟抗壓性。
2.寧心安神茶材料：茯苓10克、遠志十克、浮小麥15克、甘草4克、大棗4枚。
夏天飲茶你要注意的禁忌：
1、飲茶要適量， 忌過度飲茶
因為茶葉裡含有咖啡因， 過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等症， 從而導致睡眠不好， 還會抑制胃腸蠕動， 妨礙消化， 降低食欲。
2、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右， 而濃茶滯留時間更長， 這樣茶鹼在人體內積聚過多， 致使神經功能失調。 由於茶葉中鞣酸的作用， 可使腸黏膜分泌黏液功能下降， 發生便秘。 茶量一般每天以5~10克， 分2次泡飲為宜。
3、飲茶要現飲現泡， 忌久泡茶水
如泡時過久， 不但會失去茶葉的清香味， 使茶葉中的維生素遭到破壞， 還可產生某些物質，
4、忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶， 勝似強盜入窮家”， 意即早晨空腹不宜飲茶。 因為空腹飲茶， 沖淡了胃液， 降低了胃酸的功能， 妨礙消化， 並影響對蛋白的吸收， 易引起胃黏膜炎症。
