1瞭解水處理的三個步驟
生產桶裝水首先要經過水處理， 這裡面有四步：
step1：除鐵錳過濾， 這步的作用是讓水中的鐵和錳的含量達到國家飲用水的標準；
step2：四級過濾， 可以濾去水中很小的異物和一部分微生物;
step3：把水打入臭氧滅菌塔進行消毒， 臭氧滅菌可以消滅水中的大腸桿菌和其他微生物。
2灌裝密封
經水處理之後的水通過密封管道輸送到灌裝車間， 用已經清洗過、消毒過的空桶進行灌裝。
在生產過程中的各個環節， 生產企業都要對水質進行線上檢測， 只有通過檢測合格的水才可以進行灌裝，
市面上的桶裝水是經過層層關卡才進入到我們生活中的， 可是在林林總總的桶裝水面前， 針對不同價位、不同品牌的桶裝水， 我們到底應該怎樣正確選購呢？
選購桶裝水時看五方面1看桶底
正規桶的生產廠家多在桶底寫上生產廠名和標誌、材料品號、生產日期等， “垃圾桶”則沒有。 尤其要注意兩個QS標誌：一是桶裝水的標籤必須要貼上QS標誌;二是其所用的水桶上面， 也要有水桶生產企業的QS標誌， 兩者缺一不可。
2看桶的顏色
發暗、發黑、發紫的肯定是“黑心桶”， 顏色過藍也有問題。 食品級PC材料應該是透明無色的， 但市場上的水桶大多呈藍色，
3看封口
假水封口處的熱縮膜一般較薄， 多用電吹風吹烘而成， 褶皺不平。 真的桶裝水封口的膜較厚， 色澤光感強， 緊且平整。
4看桶的外觀
檢查水桶品質， 劣質桶從外觀上看顏色深， 摸上去高低下平， 特別是桶口摸著刺手， 正品桶則表面光滑。
5看桶內水的顏色
合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、無雜質， 沒有肉眼可見物。
