1、禁忌任何食物的攝入
消化道及腹部較大的手術後， 腸道處於低功能狀態， 須禁食。 在手術後2-3天后， 如肛門排氣， 則提示腸道功能開始恢復， 此時可給予少量的流質飲食。 5-6天后可改為少渣半流質飲食， 這段時間內， 流質應清淡富於營養， 並且要溫服， 避免將食物粗渣帶入流質中攝入。 改用少渣半流質飲食時， 忌食帶雞肉、火腿以及各種蔬菜的湯類， 即使這些食品已經煮得很爛， 也須等到手術後10天才能酌情給予。
2、忌油膩食物
即使到了手術後第10天， 機體能承受軟飯時， 也不能過早食入油膩食物。
飲食宜保持清淡， 多食富含纖維的食物， 含粗纖維的食物能增進胃腸的活動， 保持大便通暢的作用。 因此， 飲食中要配一定量的蔬菜， 尤其是綠葉蔬菜為主。 如綠葉蔬菜、蘿蔔、豆類、水果、粗糧， 香菇、木耳等。 對於香蕉、蘋果等易於消化的水果是可以食用。 他們均含有天然抗生素， 可抑制細菌繁殖， 可增加大腸裡的乳酸桿菌， 促進腸道蠕動， 有助於通便排毒。
多吃雞、魚等蛋白含量高的食物。 不過建議要多喝湯， 少吃肉， 每天喝魚湯和雞湯對傷口的癒合很有好處。 另外鱸魚湯， 每天喝鱸魚湯， 對傷口的癒合也很有好處， 但是最好把皮去掉吃， 效果會更好。
多食含維生素C的食物， 有促進切口癒合的好處。 水果如檸檬、柳丁、橘子、獼猴桃、草莓等；蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。
3、忌發物
手術兩周後， 儘管恢復得很好， 也已經拆線， 但是這段時間機體抵抗力還是很弱的， 炎症發生的危險依然存在， 故必須禁忌發物。
需要注意的是， 患者要忌牛奶、豆漿， 因為這些食物容易脹氣， 對腸胃有一定的負擔。 還要忌油膩食物、發物、濃茶、咖啡、碳酸飲料等辛辣刺激性食物， 尤其注意避免暴飲暴食。
闌尾炎的飲食要點
1.細嚼慢嚥。 減少進入盲腸的食物殘渣。 這是常見的闌尾炎的飲食要點之一。
2.不暴飲暴食。 也是常見的闌尾炎的飲食要點。
3.忌生、硬等難消化食物。 生、硬等難消化食物， 加重腸道負擔， 導致消化不良、胃腸功能紊亂。 這些都是常見的闌尾炎的飲食要點。
4.適量飲水。 既可以中和胃酸， 減輕胃液對潰瘍面的刺激， 同時還可補充因腹瀉造成的身體輕度脫水。
5.調節飲食結構。 多吃素、少吃葷;多吃軟、少吃硬。 少食辛辣油膩的， 多食蔬菜水果。 適當補充營養， 加強身體鍛煉。
闌尾炎的食療
瘀滯型
臨床表現：微熱、右中下腹脹悶、噁心噯氣、食欲不振， 大便或秘結、尿或黃， 舌質略紅， 苔薄白，
食療藥膳
1.桃仁薏苡仁粥：桃仁（去皮尖）， 薏苡仁， 粳米， 加水同煮粥至極爛服用。
2.芹菜瓜仁湯：芹菜， 冬瓜仁， 藕節， 野菊花。 水煎， 每日分2次服。
濕熱型
臨床表現：發熱、腹痛加劇、拒按， 口幹欲飲、唇紅， 大便秘結、小便黃短， 舌質紅絳， 苔黃膩， 脈滑數。
食療藥膳
1.冬瓜仁苦參湯：冬瓜仁， 苦參， 甘草， 水煎， 調蜂蜜適量飲服。
2.敗醬草湯：敗醬草， 忍冬藤， 桃仁， 薏苡仁， 水煎， 每日分2—3次服。
3.蛇舌草敗醬草湯：白花蛇舌草， 敗醬草， 煎水， 調入蜂蜜適量飲服。
