消化性潰瘍患者的飲食原則有什麼？對於消化性潰瘍患者來說， 在飲食上一定頗有要求。 既要避免加重消化性潰瘍患者的病情， 又要增進他們的營養。 來看看， 消化性潰瘍患者的飲食要注意什麼吧。
消化性潰瘍患者的飲食原則
一、少量多餐定時定量
每天5～7餐， 每餐量不宜多。 少量多餐可中和胃酸， 減少胃酸對潰瘍面的刺激， 又可供給營養， 有利於潰瘍面癒合， 對急性消化性潰瘍更為適宜。
有規則的定量進食， 避免暴飲、暴食。
二、進食時不宜狼吞虎嚥
進食時切勿狼吞虎嚥， 宜細嚼慢嚥， 因咀嚼時可增加唾液分泌，
進食不宜過飽， 以免胃竇部擴張而增加促胃液素的分泌。 一般睡前不宜進食， 以避免夜間胃酸分泌增加。
三、減少食物刺激
儘量不吃或少吃辛辣食物， 以避免胃粘膜損害， 並防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。 儘量不進食過酸的食物， 以防止對胃粘膜的損害。 儘量少飲咖啡， 少飲茶， 以免增加胃酸的分泌。
機械性刺激增加對粘膜損傷， 破壞粘膜屏障， 如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等。 化學性刺激會增加胃酸分泌， 對潰瘍癒合不利， 如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
易產酸食物要禁忌， 如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等；易產氣食物要戒， 如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等；生冷食物， 如大量冷飲、冷拌菜等；堅硬的食物，
四、選擇好易消化的食物
選擇營養價值高、細軟易消化的食物， 如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。 經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激。 同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
適宜于潰瘍病人的飲食內容有， 面片、麵條、粥、小餛飩、豆漿、豆腐、乳類、蛋類、肉類、菜葉等， 刺激性小而易消化， 具有較高的緩衝酸的能力， 並能夠充分中和胃酸。 此外， 潰瘍病人由於在膳食中減少了膳食纖維的供給， 易產生便秘， 所以飲食中可常吃香蕉、蜂蜜、果汁、菜汁、洋粉等， 以起潤腸通便作用。
五、烹飪方法不能忽視
潰瘍病所吃食物必須切碎煮爛；可選用蒸、煮、氽、軟燒、燴、燜等烹調方法，
以上是消化性潰瘍患者的飲食注意事項， 根據自己的身體情況， 做以調整哦。
