或許大家還不知道， 枸杞是一味滋補健身的“聖藥”!《本草綱目》將枸杞列為上品， 稱“久服輕身不老， 耐寒暑……明目安神， 令人長壽”， 唐代文人劉禹錫也贊道“上品功能甘露味， 遠知一勺可延齡”， 更形象地肯定了“枸杞”延年益壽的作用。
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一、紅棗枸杞粥
特點：作為早餐或點心吃， 每天吃一次， 可連續吃15～30天。 胃酸過多者不宜常服。 益氣健脾、養血安神、益智明目。 適用於貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等症。 健康人常食之,能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。
原料：紅棗70克， 枸杞15克， 米100克。
製作方法
1、紅棗、枸杞、米同放鍋內煮。
2、加適當的紅糖加味。
二、枸杞河鰻湯
特點：河鰻、枸杞味甘， 性平;蝦米味甘， 性溫。 本品可補虛祛弱， 益精明目， 滋陰補血， 壯陽補腎， 還可強健腰膝， 對於風濕、頭暈目眩、視物昏糊、消渴等病症有一定療效。
原料：河鰻(白鱔)1條(約500克)， 排骨600克， 枸杞3克， 蝦米3克， 生薑1片， 蔥2根， 鹽適量， 胡椒粉適量。
製作方法
1、將宰殺、洗淨的河鰻切成段， 同排骨一起用沸水飛去血穢後， 把排骨排放在燉盅底， 鰻魚置於其上。
2、加入鹽， 撒上蝦米、枸杞、蔥條， 倒入適量沸水， 隔水約燉1小時。
3、食用時除去蔥條。
三、枸杞蛋羹
特點：滋補肝腎， 治療目昏不明、眩暈耳嗚。 雞蛋性平味甘， 能滋陰潤燥;枸杞性平味甘，
原料：枸杞15克， 新鮮雞蛋2個， 澱粉1匙， 食鹽適量。
製作方法
1、雞蛋入碗中攪拌， 並加適量食鹽、澱粉、適量水調勻成蛋糊。
2.、枸杞洗淨後用開水浸泡。
3、將蛋糊用旺火蒸約3分鐘後， 撇上枸杞再蒸約2分鐘即可食用。
四、軟炸枸杞豬肝
特點：豬肝外酥裡嫩。 滋補營養， 美味可口。
原料：豬肝200克， 枸杞子20克， 雞蛋120克， 麵粉200克， 醬油10克， 料酒10克， 胡椒粉2克， 鹽5克， 菜油少許， 花生油500克(實耗60克)， 花椒少許。
製作方法
1、將豬肝洗淨切片， 放入鹽、醬油、料酒、胡椒麵醃漬一會兒。
2、枸杞子剁碎， 倒入豬肝中攪勻。
3、將雞蛋打入碗中， 倒入麵粉調成糊， 拌入少許菜油。
4、鍋置火上， 放入油燒熱， 將豬肝片沾滿麵糊， 一片一片放入油鍋炸熟， 第一遍全部炸完後，
5、花椒炒熟擀碎， 加入少許鹽撒於豬肝之上即可。
枸杞子的10大傳統藥用價值
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用， 還有免疫調節作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機體的生長， 對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6、枸杞子對造血功能有促進作用。
7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能， 並有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強生殖系統功能， 加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量， 顯著增強小鼠的耐缺氧能力， 延長其游泳時間，
10、枸杞子有一定降壓作用。
結語：現在那你知道枸杞究竟有哪些藥用價值嗎?上面， 就是小編與你分享4款枸杞食療方， 並推薦枸杞的10大藥用價值給大家， 趕快收藏起來吧!對你一定有很大的好處哦!不用等什麼了哦!
