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吃銀耳可降血壓

現代營養學研究發現, 銀耳多糖有抗血栓形成的功能, 可保護心腦血管。 所以高血壓、動脈硬化、高血脂、眼底動脈出血者常食有輔助治療的作用。

糯米銀耳雪梨粥

制法:糯米30克, 銀耳30克(水發), 雪梨50克(切塊後下), 先將糯米加水煮熟然後加入銀耳和雪梨塊熬制15分鐘, 即可食用。

糯米銀耳蓮子羹

制法:糯米30克, 銀耳30克(水發), 蓮子30克。 先將糯米、蓮子加水煮熟然後加入銀耳熬制15分鐘, 即可食用。

銀耳菊花飲

制法:銀耳30克(水發)文火煮10分鐘加入菊花10克, 冰糖少許, 代茶飲。

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