很多老年人都會出現骨質疏鬆的現象， 這跟鈣質的流失有著很大的關係。 那麼， 老年人骨質疏鬆吃什麼好呢?骨質疏鬆的治療方法有哪些呢?下面， 我們一起到文中看看， 老年人骨質疏鬆吃什麼吧!
骨質疏鬆幾乎是所有老年人都會出現的不適症狀， 而要緩解這種症狀就要從日常生活習慣入手。 今天， 要為大家介紹的就是可以緩解老年人骨質疏鬆的飲食方案， 快來一起看看吧。
老年人骨質疏鬆應補充的營養元素
鉀
水果和蔬菜含有大量鉀， 能中和酸。 研究也發現， 老年人常吃含鉀多的食品， 骨骼更硬朗。
維生素B12
2008年的研究表明， 維生素B12攝入不足的老年人， 骨質更容易流失。 維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水準， 該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯繫。 健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
維生素K
建造骨骼的蛋白質， 如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。 維生素K水準低的老年人人， 跑步時髖骨骨折的概率增加30%。
蛋白質
骨骼雖然看起來不夠“活潑”， 其實它們非常“忙碌”， 一直處在不斷的分解和合成過程中。 骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。 事實上， 骨骼22%的成分都是蛋白質。 每公斤體重大約需要補充1克蛋白質，
骨質疏鬆吃什麼好
骨碎補燉豬腰
材料：骨碎補15克， 豬腰1 對， 料酒10克， 薑5克， 蔥10克， 鹽2克， 雞精2克， 雞油25克。
功效：補腎， 接骨， 活血。 適用於跌打損傷， 牙齒鬆動， 耳鳴， 腰背疼痛， 抽筋， 骨折等症。
製作
1、將骨碎補洗淨， 切2釐米長的段， 用白酒浸2小時;豬腰子一切兩片， 除去白色臊腺， 切成腰花;姜切片， 蔥切段。
2、將骨碎補先煮20分鐘， 停火， 過濾取汁液， 放入燉鍋內， 加水500毫升， 放入豬腰、料酒、薑、蔥， 置武火燒沸， 再用文火燉煮28分鐘， 加入鹽、雞精、雞油即成。
赤小豆煮鯉魚
材料：赤小豆50克， 鯉魚1尾(500克)， 料酒10克， 薑5克， 蔥10克， 鹽3克， 雞精3克， 胡椒粉3克， 雞油25克。
功效：利水， 除濕， 和血排膿， 消腫解毒。
製作
1、將赤小豆去泥沙， 洗淨;鯉魚宰殺後， 去鰓、鱗、腸雜;姜切片， 蔥切段。
2、將赤小豆放入燉鍋內， 加水2500毫升， 置武火燒沸， 再用文火純煮30分鐘， 然後放入鯉魚， 加入薑、蔥、料酒， 煮熟， 再加入鹽、雞精、雞油即成。
續斷燉豬腰
材料：續斷15克， 豬腰2只， 料酒10克， 薑5克 ， 蔥10克， 鹽3克， 雞精2克， 雞油20克， 胡椒粉3克。
功效：補用腎， 強筋骨， 通血脈， 止血。 適用于腰膝酸軟， 關朽酸痛， 跌打損曆， 骨折， 腿抽筋， 骨質疏鬆等症。
製作
1、將豬腰洗淨， 剖開切去白色臊腺， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出洗淨切片備用。
2、鍋燒熱加入豬油、薑片煸香， 豬腰煸炒至水幹。
3、烹入料酒， 加入鹽、胡椒粉、肉湯、續斷， 文火燉至腰片熟透。
4、撈出薑片、續斷， 盛入湯碗即可。
骨碎補燉豬蹄筋
材料：骨碎補15克， 豬蹄筋300克， 料酒10克， 薑5克， 蔥10克， 鹽3克， 雞精3克 ， 胡椒粉3克， 雞油25克。
功效：補腎， 接骨， 活血。 適用於骨折， 腰膝酸箱， 且鳴， 腿抽筋， 骨質疏鬆等症。
製作
1、將骨碎補洗淨， 切2釐米長的段， 用水煎取25分鐘， 停火， 留取50毫升汁液。
2、豬蹄筋用素油發好， 洗淨， 切4釐米長的段， 薑切片， 蔥切段。
3、將豬蹄筋、骨碎補藥液、料酒、薑、蔥同放燉鍋內， 加水1500毫升， 置武火燒沸， 再用文火純煮35分鐘， 加入鹽、雞精、雞油即成。
預防骨質疏鬆簡單的食譜
高鈣湯
大骨洗淨， 加醋小火煮1-2小時， 冷卻後放進冰箱， 去浮油， 用來作火鍋湯底， 或燙青菜。
莧菜豆腐仔魚羹
莧菜和豆腐都是高鈣食物， 兩者再搭配高鈣的仔魚， 補鈣還美味。
紅燒牛腩
牛腩煮好後， 加入適量牛奶，
牛奶蒸蛋
雞蛋中加入牛奶， 煮熟起鍋前加些海苔。
芝麻牛奶糊
黑、白芝麻都是高鈣食品， 搭配牛奶， 都是高鈣的食物。
優酪乳水果布丁
優酪乳中加入水果， 放進冰箱， 是高鈣的冰品。
少喝咖啡和濃茶
如果實在要喝， 一天最多喝1杯。
結語：鈣是人體重要的微量元素， 人體的骨骼發育離不開鈣的伴隨。 尤其是老年人， 鈣質流失越來越多， 及時的補鈣才是最關鍵的。 以上分享了有關骨質疏鬆吃什麼以及骨質疏鬆的治療方法， 希望通過本文的分享能夠幫助到大家！
