國慶日來臨， 要杜絕“節日病”， 老人更要注意食物的合理搭配， 吃得好更要吃得健康， 過一個快樂又健康的國慶中秋節。
1、堿搭酸。
健康人體是弱鹼狀態， PH值在7.4左右。 如果人體血液呈酸性， 血黏度和膽固醇都比較高， 人易疲勞， 抵抗力也會下降。 而葷菜幾乎都是酸性食品， 所以節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉， 要有鹼性食物搭配著吃， 以求人體的酸堿平衡。 含堿量最高的要數海帶， 其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等。
2、鉀排鈉。
節日期間食鹽的攝入量增多， 血液中的鈉含量就會隨著增高， 不利於人體保持正常血壓。
3、“多渣”摻“少渣”。
葷菜不含膳食纖維， 吃多了會造成便秘， 容易誘發結腸癌。 而粗纖維食物則屬於“多渣食品”， 多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。 含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等。
4、多喝健康水。
健康水水分子團小、活性強、弱鹼性、高含氧、含人體必需微量元素， 多喝健康水， 可以有效促進人體新陳代謝， 雙向調節人體PH值， 保護消化系統， 對於老人容易出現的高血脂、高血糖、高血壓和免疫功能低下有很好的調節和改善作用。
