簡介馬蹄， 就是荸薺， 其性味甘寒， 具有很好的清熱解毒、生津潤肺、利咽消腫的功效， 時下正是大量上市的季節。 馬蹄與雪梨同煮， 味清而甜， 更增滋潤敗火功效;加點麥冬， 養陰潤肺， 益胃生津， 清心除煩。 剛過完年， 想要消食， 請來上一碗簡單又爽口的馬蹄雪梨麥冬糖水。 用料
馬蹄二十個， 兩人份雪梨一個麥冬適量冰糖隨喜甜度來增加馬蹄雪梨麥冬糖水的做法
1、馬蹄洗淨、去皮， 可切小粒， 也可用整粒;2、雪梨洗淨， 可帶可不帶皮切成大塊兒;3、麥冬抓取適量， 洗乾淨。
4、將馬蹄、雪梨、麥冬放入鍋中， 加入適量清水，
6、擼一大碗， 快樂的吃起來吧。
小貼士麥冬微寒， 腸胃受不了的可以換成紅棗和枸杞也是極好的。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
