忙碌工作了一天，
晚餐往往成了上班族的大問題，
天天外出覓食，
總有會吃膩的一天。
與其出外覓食，
不如在家學做“懶人菜”!所謂“懶人菜”，
並非就是老概念的一鍋燉哦，
而是做起來程式簡單，
卻能營養保留全面，
同時又能色、香、味俱佳的簡單菜式。
工作忙碌的年輕人和想節省廚間時間的主婦們，
一起來做這道微波“懶人菜”，
懶人版香辣蝦吧!
微波香辣蝦
原料：
明蝦400g、蔥薑末、料酒一湯匙、沙拉油一湯匙、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙、鹽1g。
做法：
1、把明蝦蝦洗淨後， 剪去須， 從背部剪開， 挑出腸泥。 加一湯匙料酒醃一會;
2、在微波容器中放一湯匙沙拉油、蔥薑末;
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開， 蓋好蓋後放入微波爐， 高火加熱1分鐘;
4、取出容器， 開蓋， 放入醃好的蝦， 攪勻後蓋上蓋子， 高火加熱3分鐘;
5、取出， 倒掉容器中的水份， 加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽， 和蝦攪勻;
6.、蓋上蓋子， 再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
