男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。 下面介紹的4種維生素對男人尤為重要。
維生素A
研究發現, 維生素A具有提高免疫力和抗癌作用。 而且對保護視力大有益處。 一個男人每天維生素A的正常攝入應為1000毫克, 而半碗蒸胡蘿蔔的維生素A含量是其4倍。 其它富含維生素A的食物有肝、乳製品、魚、番茄、杏和甜瓜。 專家們不主張額外補充維生素A。
維生素B6
這種人體不可缺少的營養成分對增強免疫力有良好的作用。 研究表明, 它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。 維生素B6保護腎臟不患結石症(男性腎結石發病率是女性的兩倍)。
維生素C
維生素C增強免疫力, 防止癌症發生, 減少心臟病和中風, 有利於牙齦和牙齒, 防止白內障發生, 加速傷口癒合, 緩解氣喘, 對治療不育症也有功效。 維生素C供應充足可以推遲衰老。 花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素C的好來源。 維生素C可以防治感冒現在已經家喻戶曉。
維生素E
研究表明維生素E可以降低膽固醇, 防止血小板在動脈內集結, 提高免疫力, 清除體內雜質,