補鈣， 是幾乎所有關注健康的人都關心的話題。 不過許多人在補鈣的同時， 卻忽略了重要的一點：補鎂。 其實為了更好的補鈣， 應該在多吃含鈣豐富的食物的同時， 吃些含鎂豐富的食物， 比如紫菜。
鈣和鎂之間必須達到平衡才能確保兩種礦物質都能得到合理利用。 通常來講， 鈣與鎂的比例應該是2∶1， 這樣能有效預防及改善骨質疏鬆， 達到最好的補鈣效果。 也就是說， 如果你每天攝入800毫克的鈣， 那麼還應該攝入400毫克的鎂。 如果攝入的鎂偏少， 會造成慢性鎂缺乏， 從而導致肌肉顫搐、抽筋等。
要想補鎂， 應該多食用紫菜。
在紫菜的吃法上， 用紫菜包米飯做成壽司或者紫菜湯都可以盡可能的保存住紫菜中的營養， 最為推薦的是紫菜豆腐羹。 在食用餛飩時也可撒些紫菜， 色香味美。 值得一提的是， 紫菜性寒， 消化功能不好的人應少吃。
