吃蒜泥上火嗎？蒜泥的營養價值有哪些?

身體上火是生活中常見的一種現象， 不僅會導致便秘還容易出現口腔潰瘍等疾病， 健康的影響是非常大的， 如果調整好飲食能很大程度避免， 那麼吃蒜泥會上火嗎？

蒜泥的營養價值

1、大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用， 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用， 是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。 2、大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長， 美國國家癌症組織認為， 全世界最具抗癌潛力的植物中， 位居榜首的是大蒜。 3、大蒜中的微量元素硒， 通過參與血液的有氧代謝，

吃蒜泥不會引起上火。 大蒜辛溫， 解毒， 以蒜泥敷足心， 引肝火下行， 為“上病下取”之法， 能治鼻衄與吐血等。

每個人的身體情況都是不同的， 瞭解了吃蒜泥會上火嗎的之後， 希望能對身體容易上火的人帶來一定的幫助， 調整好飲食對身體健康有很多好處。