豬尾蓮子紅棗湯
材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
作法：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;紅棗洗淨， 乾蓮子浸泡2小時;
2、熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、薑、料酒少許， 熬成約1.5公升的湯汁;
3、濾出湯汁， 把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時;豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用;
4、紅棗蓮子湯可甜、可y， 加糖或加鹽自行調配。 濾出湯汁， 把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時。
魚腥草紅棗茶
材料：魚腥草(乾燥)75克， 紅棗切開15粒， 水7大杯
做法：將所有材料放入鍋中， 加好水， 以大火煮滾後， 小火煮20分.將煮好後的魚腥草等濾掉， 留下汁水就可以了。
民間減肥秘方， 魚腥草減肥法減肥原理：魚腥草是“草藥之王”， 又稱折耳根， 臭菜草， 狗貼耳等， 揉碎葉子有魚腥味， 但是乾燥之後氣味芳香， 鮮品可以做拌菜吃。 魚腥草微寒， 有清熱， 解毒， 利尿， 消腫， 軟便， 調整血壓， 排除毒素等作用。 它有很強的利尿作用， 它使毛細血管擴張， 增加腎的血流量及尿液分泌， 所以用來品質尿路感染的頻尿澀痛。 ……
大家可不要以為這樣就可以吃零食了啊， 儘量吃些清淡的， 北方姐妹可能很少聽到這東西， 南方姐妹經常見這個， 所以南方人可以買點鮮魚腥草做涼菜吃， 很方便啊。
腰果蝦仁
材料：腰果2兩、蝦仁半斤、鹽、麻油、蔥末少許、蛋白一個、油三湯匙
作法：
1、腰果用油炸熟備用;蝦仁洗淨去泥腸、瀝乾水份;
2、將鹽、麻油、蔥末、蛋白混合攪拌均勻;蝦仁浸泡于作法3中， 放冰箱冷藏1小時;
3、油燒熱熄火， 將蝦仁中多餘的調味料瀝掉， 放入油中攪開泡熟;
4、再將油濾掉， 蝦仁與腰果拌勻。
核桃蠔油生菜
材料：結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法：
1、將結球萵苣洗淨濾乾水份;
2、核桃在小火上乾炒， 炒熟後壓碎;
3、起油鍋， 大火快炒結球萵苣1分鐘， 淋下蠔油， 改中火煮3分鐘;
4、將生菜盛入碗中， 撒下核桃屑即中。
