黑芝麻怎麼吃， 最能瘦身！黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質， 還有糖類、維生素等營養 ， 中醫認為黑芝麻能夠補腎烏髮。 黑芝麻怎麼吃， 還有減肥的功效。 介紹兩種黑芝麻菜肴， 大家不妨在家嘗試做一下。
黑芝麻餐一、黑芝麻紅豆粥
所需材料：
1大杯大米；半杯的紅豆；1杯半的水；1杯的白砂糖；半杯的黑芝麻；食物攪拌機一台；
步驟：
1） 先在炒鍋中將黑芝麻炒熟， 芝麻散發香味即可起鍋， 用攪拌機粉碎後放置一邊待用
2） 紅豆和大米洗淨後放入加水的鍋裡煮沸， 再用中火慢燉一個小時， 直到紅豆變得軟爛
3） 然後往鍋裡加入白砂糖和準備好的芝麻粉，
小貼士：用高壓鍋煮紅豆粥速度較快， 而且質地軟爛。 紅豆先用水泡4小時之後再煮， 口感更好。
黑芝麻餐二、黑芝麻紅薯湯
黑芝麻含脂肪油約60%， 油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。 每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克， 脂肪61.7克， 鈣564毫克， 磷368毫克， 鐵50毫克， 還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。 常吃芝麻， 可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。 有習慣性便秘的人， 腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟， 也會造成皮膚的粗糙。 芝麻能滑腸治療便秘， 並具有滋潤皮膚的作用。 利用節食來減肥的人， 由於其營養的攝取量不夠，
所需食材：
紅薯（1個）， 100克 熱量：99大卡
洋蔥（1/4個）， 100克 熱量：39大卡
牛奶（100毫升）， 100克 熱量：54大卡
輔料：
黃油（半匙）， 10克 熱量：88大卡
水（400毫升）， 熱量：0大卡
調味料：
鹽 胡椒 黑芝麻少許
製作方法：
1.先將紅薯削皮切成3釐米的長條洗淨。
2.洋蔥薄皮， 切成薄片
3.然後將黃油加入鍋裡中溫熱， 直到黃油融化
4.加入洋蔥炒軟後， 放入紅薯
5.將炒好的紅薯與洋蔥倒入水在鍋中， 用微弱的中火煮。
6.加入牛奶、胡椒、鹽等調味料
7.最後倒入器皿中， 撒上黑芝麻， 就大功告成了。
