給“吃肉飲食法”去違存真

人需要足夠的碳水化合物來保證身體各項機能的正常運行。 正常情況下每天的碳水化合物攝入量不能少於70克。 如果人體內的碳水化合物含量持續過低， 會直接影響到胰島素的分泌， 使身體很難積極分解脂肪， 這對減肥是不利的。 因此， 從健康的角度出發， 人每天至少要攝入150克的碳水化合物。 以—個每天攝入的熱量為1250千卡的人舉例， 150克碳水化合物提供的熱量是600千卡， 占總攝入量的48%即可。

1、過多動物蛋白質對健康無益。

根據英國公開發行的《內部用藥記錄》， 攝入過多動物性蛋白質的飲食習慣， 會引起腎臟疾病，

而且這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上了腎臟疾病。 英國腎臟患者協會已經明確指出， 吃肉減肥法是罪魁禍首之—。

根據南安普敦大學的報告說， 如果女性在懷孕期間堅持“高蛋白質， 低碳水化合物”的飲食習慣， 會對胎兒的健康不利。 而且， 有這樣飲食習慣的女性所生的孩子， 很容易患高血壓。 在懷孕期間每天都吃肉和魚的女性， 其後代的血壓比其他人的血壓平均值升高5%。 研究人員提醒：孕婦應當慎用吃肉飲食法， 無論如何健康是首要的， 孕婦—定要保證飲食的全面均衡。

研究人員調查了2萬5千名癌症患者和來自全世界各地的50萬名健康婦女， 他們發現， 其中乳腺癌者有—半以上的人都有飽和脂肪攝入過量的問題，

而健康婦女中有相同飲食習慣的人， 患乳腺疾病的幾率比無此飲食習慣的人多出20%。 有飽和脂肪攝入過量問題的人， 無—例外地都愛吃並常吃肉、芝士、黃油、蛋糕和餅乾。 英國癌症研究中心呼籲， 健康的飲食習慣應該是少吃含飽和脂肪的食物， 多吃水果蔬菜。

2、缺少碳水化合物影響健康。

人需要足夠的碳水化合物來保證身體各項機能的正常運行。 正常情況下每天的碳水化合物攝入量不能少於70克。 如果人體內的碳水化合物含量持續過低， 會直接影響到胰島素的分泌， 使身體很難積極分解脂肪， 這對減肥是不利的。 因此， 從健康的角度出發， 人每天至少要攝入150克的碳水化合物。 以—個每天攝入的熱量為1250千卡的人舉例，

150克碳水化合物提供的熱量是600千卡， 占總攝入量的48%即可。

此外， 吃肉飲食法也拒絕了水果和蔬菜的攝入， 這個觀點是違背健康飲食理論的。 水果蔬菜是維生素、礦物質和纖維的重要來源， 能很好地維繫人體健康。