多種人體不能合成的氨基酸、與人體血清成分幾乎相同的20種礦物質、多種活性酶——這些都是蜂蜜中所含有的。 “采得百花成蜜後， 為誰辛苦為誰甜？”小蜜蜂不辭勞苦的無私形象， 已成千古佳話， 所釀造的蜂產品更是名不虛傳， 營養價值不容小覷。
多年來， 隨著加工工藝的不斷提高， 蜂家族的產品愈加豐富誘人。 其中， 蜂的採制物包括蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等， 而蜂的分泌物則有蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。 然而， 對這些品種各異的蜂產品的來源及功效區別， 人們可能並不十分瞭解， 更不懂得如何進行選擇。
蜂蜜 囡囡的咳嗽
五歲的囡囡是家裡的寶貝兒、開心果， 但最近這段時間， 囡囡卻讓家裡人操透了心。 小傢伙感冒後， 咳嗽一直未清， 吃過糖漿， 噴過喉， 還動用了抗生素， 仍是老樣子。 這天， 奶奶聽街坊說蜂蜜對咳嗽效果不錯， 就買了瓶上等的楊槐蜜， 讓囡囡每天睡覺前喝上一小杯蜜水。 過了幾天， 囡囡真的不咳了。
【來源】蜂蜜甜而有黏性， 透明或半透明， 液體狀， 主要由花蜜和甘露製成， 經蜜蜂的口器混以唾液並暫時貯于安囊中， 歸巢後， 吐在巢房上， 經反復釀制而成。
【品質】鑒於蜜源的不同顏色、香味和氣味， 市售的蜂蜜品種也有所不同， 其營養價值各有千秋。 如楊槐蜜氣味清香， 品質好， 屬於優等蜜；龍眼蜜、黨參蜜富含鐵質和蛋白質， 也是上好的蜂蜜。
【功效】蜂蜜有助於潤滑腸道、消炎、祛痰、止咳， 具有改善代謝及內分泌等功效。 提醒：一歲以內嬰兒不宜喝蜂蜜。
蜂王漿 小劉的失眠
年輕的白領小劉， 最近幾個月來業務繁忙， 會議不斷， 夜裡經常為失眠所困， 十分苦惱。 媽媽很心痛兒子， 千方百計為他尋覓治失眠的秘方。 這天， 劉媽媽帶回一瓶蜂王漿， 囑咐小劉每晚喝上一點。 十天過後， 困擾小劉數月之久的失眠漸漸得到緩解， 緊張情緒亦因此舒緩。 良性迴圈的結果是：一個月後， 頑固的失眠終於跟他“拜拜”了。
【來源】蜂王漿是工蜂在採食花粉和蜂蜜後， 經體內生物加工， 繼而從頭部王漿腺分泌出來的乳白或淡黃色的漿狀物質， 常被用來飼喂蜂王和蜜蜂幼蟲。
【品質】蜂王漿成分複雜，
【功效】蜂王漿能增進食欲、改善睡眠、增強體力和腦力。 與蜂蜜相比， 其更具醫療價值。 蜂花粉& 妍妍的面膜 鄰家的妍妍是一位心靈手巧的姑娘， 每逢週末閒暇時， 她都會用蜂蜜、花粉加蛋清做面膜， 這是她保持姣好容顏的秘方之一。
【來源】蜂花粉是蜜蜂從植物雄蕊上採集了花粉粒， 然後向花粉粒加入花蜜和唾液而形成的不規則扁圓形團狀物。
【品質】市面上很多藥品和化妝品都是以花粉為原料的， 其獨特的抗氧化作用能幫助清除體內各器官的氧自由基， 從而改善人體機能。
【功效】蜂花粉能增強人體免疫力， 有助於防治心腦血管和前列腺疾病， 以及防衰老、美容。 外用、內服效果都不錯。
蜂產品使用小常識
1. 沖服花粉、蜂蜜等蜂製品時， 請用60攝氏度以下的溫水。
2. 蜂王漿不宜過多服用， 否則可能擾亂人體代謝。 一般來說， 成年人每日服用5克， 體弱、病重者可加倍， 每日10克即可。
3. 空腹服用蜂蜜， 會刺激胃酸分泌。 因此， 患萎縮性胃炎（缺乏胃酸）者， 宜餐前半小時服用；反之， 一些胃酸分泌過多的人， 則宜飯後2~3小時服用。
4. 蜂膠是一種作用明顯的天然抗生素， 常年服用無異於長期吃藥。
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