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冬吃梨子好處多,今天教您冰糖燉梨

冬季, 最容易唇幹口渴、皮膚乾澀。 中醫認為, 梨性微寒味甘, 能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。 現在正是吃梨的季節, 素有“百果之宗”的梨, 其梨汁對秋冬乾燥症更有其獨特的療效。 不過梨的口感比較粗糙, 牙齒不好的老年人或者嬰幼兒不方便食用。 這個時候, 就可以喝一杯純梨汁或是冰糖燉梨。

冰糖燉梨

材料:粗梨1顆, 冰糖1~3克, 可加貝母。

作法:梨削皮、洗淨後挖核, 中間放入冰糖;連同削去的皮, 一同放入鍋中蒸煮, 至果肉變透明色。

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