牛油果是一種比較高冷的水果， 雖然營養價值豐富， 但價格並不便宜， 口感也並不是每個人都喜歡。 而且， 很多人都不太清楚這牛油果要怎麼吃。 下面， 和大家分享牛油果的6種吃法， 以及吃牛油果的好處。
牛油果的6種吃法
1、直接食用。 將牛油果洗乾淨， 去皮去核， 切成小塊， 直接食用， 注意細細品嘗， 第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉。 把牛油果切成1釐米見方的小顆粒， 配以豌豆粒， 玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花， 黃瓜， 番茄等）， 然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麵包片上。 可以將檸檬汁、鹽、胡椒粉與壓碎的牛油果肉放在一起調勻，
4、做奶昔。 把牛油果加上適當牛奶或優酪乳， 再加上蜂蜜， 放入攪拌機， 攪拌成奶昔， 這是孩子和年輕人的最愛。 5、配砂糖。 挑一個熟軟的牛油果， 對半切開， 取走果核， 用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎， 放入白砂糖一勺拌勻， 直接用勺子舀著吃。
5、蘸芥末醬油。 把比較生的牛油果蘸芥末醬油， 這是日本人喜歡的吃法。 取青色較生的牛油果一個， 對半切開， 取走果核， 再一切二， 用小刀剝去外皮， 將果肉切成0.5cm~1cm的片狀， 裝盤；備生抽醬油一小碟， 芥末少許。 蘸食， 口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
6、烤雞蛋吃法。 把牛油果切半， 打個雞蛋進去， 再放入烤箱烤至雞蛋八分熟，
學習了牛油果的吃法後， 下面我們再來瞭解下吃牛油果的好處。
吃牛油果的好處
1、美容。 牛油果果肉與人體皮膚親和性好， 極易被皮膚吸收， 對紫外線有較強的吸收性， 加之富含維生素E及胡蘿蔔素等， 因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。 美、日等國已將其廣泛應用於護膚霜、洗面乳、面膜劑、洗髮香波、防曬霜等多種化妝品。
2、抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命， 潤而不膩， 是天然的抗氧衰老劑， 不但能軟化和滋潤皮膚， 還能收細毛孔， 皮膚表面可以形成乳狀隔離層， 能夠有效抵禦陽光照射， 防止曬黑曬傷。 果仁裡提取的牛油果油營養豐富， 含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，
3、豐胸。 牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸， 能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌， 維生素C能防止胸部變形， 維生素E則有助胸部發育。
4、保護子宮健康。 牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康， 女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重， 防止宮頸癌。
5、 保護肝臟。 經研究發現， 牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。 這一發現將有助於人們發明新的藥物， 用於治療肝臟疾病。
