秋天飲食養生一定不能少了魚類食物， 而魚的種類有很多， 要怎樣選擇呢？今天， 為大家盤點一下最適合在秋天吃的3種魚類。 同時， 還要告訴大家的是哪些魚千萬不能吃， 快來一起瞭解瞭解吧。
秋天多吃3種魚類
草魚：溫中補虛之良品。 草魚是常見魚類， 雖然普通， 但卻有暖胃、平肝祛風的功效， 是溫中補虛的養生食品。 秋季不妨多買點草魚吃。 草魚與豆腐同食， 具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用， 可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。
帶魚：可輔助治療肝炎。 帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。 對於肝炎有很好的輔助治療作用。 需要注意的是帶魚本身腥氣較重， 所以烹調的時候宜用紅燒， 糖醋的方法。 帶魚有養肝、祛風、止血等功能， 對治療出血、瘡、癰腫等有良效。 帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。 鱗中含有多種不飽和脂肪酸， 有顯著的降低膽 固醇作用。 適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、營養不良者食用。 中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛， 還有潤澤肌膚、美容的功效， 不過患有瘡、疥的人應少食為 宜。
鰱魚：溫中益氣養生食品。
那麼， 不能吃的魚有哪些呢？
哪些魚不能吃
畸形的魚。 其他如畸形的魚不要吃， 魚膽不要吃， 死的甲魚、鱔魚不能吃。
被污染的魚。 有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚， 體內含有生物毒素的魚等。 帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果；總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。 特別要強調， 孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女， 不要食用這些魚。
帶寄生蟲的魚。 魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等，
鹹魚、熏魚、魚幹。 因含亞硝胺類致癌物質， 不應該過多食用， 煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺， 少吃為佳。
接下來， 再來看看挑選魚類的小妙招吧。
教你挑到新鮮魚類
觀魚形。 污染重的魚， 形態異常， 有的頭大尾小， 脊椎彎曲甚至出現畸形， 還有的表皮發黃、尾部發青。
看魚眼。 飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出， 眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
嗅魚鰓。 新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色， 黏液透明， 具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色， 黏液腥臭。
摸魚體。 新鮮魚的表面有透明黏液， 鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，
掐魚肉。 新鮮魚肉堅實有彈性， 指壓後凹陷立即消失， 無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散， 指壓後凹陷消失得較慢， 稍有腥臭味。
看魚腹。 新鮮魚的腹部不膨脹， 肛孔呈白色、凹陷；不新鮮的魚肛孔稍凸出。
秋天多吃以上3種魚類好處多多哦。
