春季吃什麼好？春季飲食堅持六大原則

在春季要吃什麼來養生呢？春季， 人們容易出現春困或春燥等現象， 想要改善這樣的症狀可以通過飲食哦。 今天， 小編要為大家介紹的就是春季吃什麼最好， 想要在這個春季保持健康的狀況， 就千萬別錯過了。

春季飲食原則

“多主少副”。 即多吃主食， 少吃副食。 春天風多雨少氣候乾燥， 氣溫變化反復無常， 人體免疫力和防禦功能極易下降， 誘發一些春季常見的疾病。 此時可以多吃些主食， 主要成分是碳水化合物， 既經濟又能直接轉化成熱量， 提供身體基本所需。 此外， 春季應注重調養脾胃， 而米飯同菜中的大魚大肉相比，

要容易消化得多， 能很好地保護腸胃。

“多菜少果”。 即多吃蔬菜， 少吃水果。 春季以養肝為主， 蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質， 有疏通血管和腸道的特殊功能， 肝和心都喜歡它， 蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝；若缺少它， 肝臟代謝就差。 少吃水果並不是說不吃水果， 而是要適量的吃。 春天氣溫回暖， 人們愛多吃酸甜的水果來解渴。 但水果含有較多果酸， 屬生冷食物， 吃多了容易傷害脾胃。

“多奶少肉”。 即多喝奶類， 少吃肉類。 春季是萬物復蘇、陽氣生髮的季節。 一年之計在於春， 牛奶是全營養食品， 春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求， 是各類人群春季養生的首選佳品。 肉類膽固醇含量高，

吃多了， 容易發胖， 誘發“三高”等富貴病。

“多水少油”。 季節更替帶來多風、乾燥的氣候， 加劇了身體水分的流失。 頭痛（神經內科）、便秘（消化內科）、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。 最簡單的排毒方法就是多喝水。 每天清晨起來， 喝點蜂蜜水， 將有助於清洗腸道， 排毒祛火。

“多彩少單”。 即多吃五顏六色的食物， 少吃顏色和口味單調的食物。 在人體中， 五臟各有所愛， 如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、鹹；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。 人們在飲食中， 應當照顧到各臟器的愛好。

除此之外， 還有春季養生的食物， 繼續來看看吧。

春季吃什麼好？

茉莉花茶消春困。 民間早有“春宜飲花”之說， 春喝花茶， 能緩解春困帶來的不良影響。 花茶甘涼而芳香，

有利於散發積聚在體內的冬季寒邪、促進陽氣生髮， 令人神清氣爽， 使“春困”自消。

高檔花茶的泡飲， 以選用透明玻璃蓋杯為佳， 取花茶3克， 放入杯裡， 用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡， 隨即蓋上杯蓋， 以防香氣散失。

蜂蜜水潤春燥。 唐代醫家孫思邈說：“春七十二日， 省酸增甘， 以養脾氣。 ”春季多風， 中醫理論認為， 風多易燥， 風燥外邪侵襲人體， 很易入裡化熱， 表現為咽幹口渴、咳嗽、便秘。 蜂蜜味甘、性平和， 主要含葡萄糖和果糖， 還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。 因此， 蜂蜜是春季最理想的保健飲品。 每天早晚沖上一杯蜂蜜水， 既可潤腸通便， 又可預防感冒， 還有清除體內毒素的作用。

雞湯祛春寒。 春季氣溫變化大，

人體免疫力降低， 易患感冒， 此時進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯。 其蛋白質含量高， 且易消化， 易被人體吸收， 有增強體力的作用。 春季進補， 應注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點， 以清補、柔補、平補為原則， 既要養陽補陽， 又要溫和。

以上就是小編所介紹的春季養生飲食， 希望對你有所幫助。