春季吃堅果好處多 6款堅果藥膳治百病。 堅果是我們日常生活中經常會吃到的零食， 相比於其他零食來說堅果是比較好的一種， 其具有很豐富的影響， 具有不同的保健功效。 正好春季又是很好的養生季節， 所以通過食用堅果來養生是個不錯的方法。 那麼， 堅果怎麼吃效果最好?下面小編就來介紹6款藥膳：
春季吃堅果好處多 6款堅果藥膳治百病
紅棗花生衣湯——氣血兩虛
原料：紅棗50克， 花生米100克， 紅糖適量。
做法：紅棗洗淨， 用溫水浸泡， 去核;花生米略煮一下， 冷後剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內， 加入煮過花生米的水，
養生提示：本湯具有強體益氣， 補血止血的功效。 適用於氣血兩虛所致的胃果食少， 短氣乏力及各種出血病症。
核桃荸薺鴨子煲——補腎益肺
原料：核桃仁l00克， 荸薺15個， 鴨子1只， 香菇50克、紹酒7克、味精7克， 雞精7克， 薑7克， 蔥7克， 鹽7克， 上湯2000毫升。
做法：鴨子宰殺後清洗去爪;核桃仁清洗乾淨;荸薺洗淨去皮;香菇洗淨， 一切兩半;姜切片， 蔥切段。 將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內， 再放入各種調料， 加入上湯， 置旺火上燒沸， 再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
養生提示：補腎， 益肺， 潤燥。 可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結石、更午期綜合征等。
陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。 鴨子宰殺前先灌少量白酒， 鴨毛容易拔掉。
松子粥——養陰潤腸
原料：松子仁20克， 粳米60克。
做法：松子仁研碎， 同梗米煮粥。
養生提示：養陰潤腸。 每日2次， 或隨意食之。 面色無華， 頭暈目眩， 心悸健忘， 或顴紅耳鳴， 舌淡， 脈細， 或舌紅少苔， 脈細數。
榛子杞子粥——明目粥
原料：榛子仁30克， 枸杞子15克， 粳米50克。
做法：先將榛子仁搗碎， 然後與枸杞子一同加水煎汁， 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
養生提示：有養肝益腎， 明目豐肌功效;每日1劑， 早晚空腹服食;適用於體虛、視昏等。
蓮薏腰果羹——安神潤膚
材料：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克， 糯米100克， 白糖適量。
做法：腰果、蓮子加水煮熟，
養生提示：補潤五臟、安神， 適用於神經衰弱而失眠者。
腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者， 肥胖及過敏者也要慎用。
白果膀胱湯——補肝腎
原料：白果10枚， 豬膀胱200克， 覆盆子15克， 鹽適量。
做法：豬膀胱洗淨切塊， 白果炒熟去殼， 與覆盆子同煮湯， 用適量食鹽調味食用。
養生提示：有補肝腎， 縮小便作用， 適用於夜多小便， 小兒遺尿等症。
