吃火鍋喝什麼飲料好？搭配冰啤酒或誘發咽炎

夏天雖然炎熱， 但還是抵擋不了吃貨對火鍋的熱愛。 吃著火熱的火鍋， 很多人還會點冰冰的啤酒來做搭配， 雖然當時吃著感覺痛快， 但是吃完卻感覺喉嚨很幹疼， 這是為什麼呢？吃火鍋應該喝什麼飲料好呢？

火鍋搭配冰啤酒誘發咽炎

年輕人吃火鍋後更易引發咽炎的原因之一在於， 火鍋店常常搭配燒烤、冰啤等一起售賣， 口味很受年輕人歡迎。 但由於燒烤和火鍋都是趁熱吃且辣椒刺激性很大， 而冰啤酒裡所含裡的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激， 而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉， 很容易引發咽喉不適，

最常見的便是咽喉炎、咽喉水腫等。

在吃火鍋時應多吃點蔬菜、水果， 或是綠豆湯等甜品。 吃火鍋時儘量不要喝啤酒， 尤其是冰啤。 在日常生活中應儘量不吸煙， 不喝酒， 不吃辛辣刺激性大的食物， 減少對咽喉的刺激。

調查顯示， 燙一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤（是一種導致尿酸高的物質）高10倍甚至數十倍。 此外， 啤酒中含有大量嘌呤， 更不宜多飲， 一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。

火鍋搭配雪糕也不可取

吃完火鍋， 胃裡已經塞滿了食物， 負擔沉重。 這時候需要集中精力， 加強胃部血液迴圈， 使它能更好地混合、磨碎食物；還需要分泌大量消化液， 以利後面的小腸消化。 如果突然來一根雪糕， 胃部血管收縮， 蠕動減弱， 消化液減少分泌；同時溫度下降，

消化酶活性下降。 這不是和自己的胃過意不去嗎？消化功能強的人還可以忍受， 那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激， 結果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良後果， 甚至三兩天都緩不過來。

吃火鍋飲酒易致前列腺病

很多人不知道， 喝酒後可引起前列腺充血， 火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使症狀更加嚴重。

在吃火鍋的時候， 人們喜愛蘸各種醬料配食， 尤其時辣醬， 這些刺激性的食物會對身體產生很大的傷害。 而喝啤酒會使血液迴圈增強， 則容易導致前列腺疾病。

吃火鍋喝白酒傷胃

不僅是啤酒， 白酒也是。

不辣不過癮， 但是喝下太辣又燙的火鍋湯刺激腸胃擴張， 造成消化道的過度充血，

損傷腸胃黏膜， 如果本身已患有胃炎、胃潰瘍會因此加重病情。 這樣情形下再喝強烈的白酒， 其中高濃度的酒精會破壞胃表面的黏液保護層， 並讓胃壁蛋白質受損形同胃部被灼傷。

另外， 凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍並慢性胰腺炎、膽囊炎者及上腹部做過手術的人都不適合吃火鍋， 連續吃滾燙的食物讓病情更嚴重。 臨床上也常有吃火鍋同時喝白酒後引起腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血的病例。

吃火鍋搭配什麼飲品好

吃火鍋之前最好喝半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。

以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：

碳酸飲料：雖然它們除糖分外，

含其他營養成分很少， 但其中的二氧化碳可以助消化， 並能促進體內熱氣排出， 產生清涼爽快的感覺。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如優酪乳、杏仁露、椰汁、涼茶等， 適合有慢性病的人和老年人。

果汁飲料：含有豐富的有機酸， 可刺激胃腸分泌、助消化， 還可使小腸上部呈酸性， 有助於鈣、磷的吸收。

吃火鍋要儘量避免進食涼的飲品， 刺激腸胃， 您記住了嗎？