今日白露 水果蔬菜怎麼吃

今天是白露節氣， 要吃什麼蔬菜和水果最好呢？在秋天蔬菜水果的種類有很多， 想要飲食養生就應該正確的選擇適合在此時吃的。 今天， 就來一起瞭解瞭解在白露前後水果蔬菜怎麼吃吧。

白露吃什麼蔬菜好

山藥：山藥不僅有“神仙之食”的美譽， 還有“食物藥”的功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收， 最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃， 營養損失最小。

銀耳：銀耳含多種氨基酸， 能緩解皮膚乾燥、瘙癢。 銀耳性平無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。

另外， 銀耳還能增強人體免疫力， 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

百合：百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些成分綜合作用於人體， 對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。 中醫上講鮮百合具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 對病後虛弱的人非常有益。

白露吃什麼水果好

秋梨：中醫認為， 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能， 秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。

蘋果：蘋果的好吃還用多說嘛？不但可以吃， 也可以切成片貼在臉上。 對皮膚有好處， 富含果膠、纖維素、維生素C等， 有非常好的降脂作用。

日食蘋果3個， 皮膚不但水潤而且還很有彈性！

柑橘：柑橘性溫、味甘， 有開胃理氣、止渴潤肺之功效。 不過， 陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽幹喉痛等上火症狀。

葡萄：葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實， 又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。 葡萄被人們視為珍果， 被譽為世界四大水果之首。 它不但營養豐富、用途廣泛：色美、氣香， 味可口， 是果中佳品， 既可鮮食又可加工成各種產品， 如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等， 而且果實、根、葉皆可入藥， 全身都是寶。

最後， 再來看看白露飲食的注意事項吧。

白露時節飲食注意事項

每日攝鹽應小於6克。 鹽能增鮮味、解膩、殺菌防腐。 鹽的主要成分是氯化鈉， 每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，

調整體液和細胞之間的酸堿平衡， 促進人體生長發育。 另外， 含碘的食鹽還有益於甲狀腺。 常用淡鹽水漱口， 不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用， 還能預防感冒。 清晨起床後喝一杯鹽開水， 可治便秘。

醬油與哪些食物相克。 以鹹為主， 兼具鮮香。 使菜肴增味、生鮮、添香、潤色， 並能補充養分。 醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質， 尤其是一些人體不能合成的氨基酸， 必須通過醬油攝取。 另外， 身體某部位燙傷時， 可用醬油敷塗， 能止痛解毒；手指腫痛， 將醬油與蜂蜜加溫後， 手指浸入其中， 能止痛消腫。

切記不能過量食糖。 具有使菜肴甜美、提高營養、使成品表面光滑、加熱後呈金黃或棕黃色等作用。

運動中需要補充適量的糖分， 可以通過提高血糖水準， 增加供給能量， 節約肌糖原的損耗， 減少蛋白質和脂肪酸供能比例， 延緩疲勞發生。 砂糖水還可以刺激腸胃， 幫助消化。

在白露時節， 可以多吃以上幾種蔬菜和水果哦。