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小暑養生吃什麼 苦味食物不可少

小暑養生吃什麼?小暑是夏天的節氣之一, 在這個時候要吃些什麼最好呢?天氣炎熱的時候, 往往我們會感到沒有胃口, 因此要多吃一下清淡不油膩的食物。 下面就來一起看看小暑養生吃什麼好吧。

小暑養生吃什麼

粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩。 暑熱天氣人體消耗大, 所謂“無病三分虛”, 會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象, 所以中醫養生此時強調解熱防暑, 補充體力。 民間有小暑吃藕習慣, 藕的營養價值很高, 富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富, 有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用,

適合夏天食用。 粉蒸蓮藕不但口感較好, 而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質, 有安神助眠之功效。

水煮鱔片:補中益氣除風濕。 小暑節氣人們離不開空調, 但是這樣容易誘發風濕, 損傷脾陽之氣, 導致中氣不足, 影響工作效率。 由於暑天出汗多, 中醫認為氣隨汗脫, 因而夏季食療補氣非常重要。 俗話說, “小暑黃鱔賽人參”, 小暑前後一個月產的鱔魚最為滋補味美。 暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期, 而黃鱔性溫味甘, 具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用, 小暑時節最宜吃黃鱔。 黃鱔蛋白質含量較高, 鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上, 並含有多種礦物質和維生素。

黃鱔還可降低膽固醇濃度, 防治動脈硬化引起的心血管疾病。

水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目。 常呆空調房也會誘發“乾眼病”。 中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效, 河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵, 維生素A、B1、B2, 對人體有保健功效。 河蚌做法很多, 燒、烹、燉均可。 水煮河蚌是很多人喜愛的美食。 需要提醒的是, 河蚌性寒, 脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

除此之外, 在小暑的時候要多吃苦味食物哦。

小暑應吃苦味食物

中醫專家表示, 在一年四季中都應適時地吃一些苦味的食物, 對於夏季更應如此, 尤其對於小暑過後的時間裡。 苦味的食物中所含的生物鹼因具有清熱消暑、使血液迴圈更順暢且能舒張血管等功效, 是夏季必備的食療養生食品。

含有苦味的食物多以蔬菜和野菜為首, 如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。 而在幹鮮果中, 有杏仁、桃仁、茶葉、薄荷葉等。 此外, 啤酒、咖啡、可哥等飲料中也含有苦味。 盛夏時節多吃苦味的飲食, 不但能消除人內心的煩躁、清醒頭腦, 還可增進食欲、健脾利胃。 但也應控制食量, 不可食用過多。

最後, 提醒大家的是無論吃什麼都應該要適量, 不宜多吃。

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