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平衡膳食 一日三餐怎麼吃?

我們的健康飲食應該要講究的是平衡膳食, 不能偏食或暴飲暴食。 因為飲食對身體保持健康狀態來說至關重要, 所以日常要多講究才行。 今天, 小編就來為大家介紹一下一日三餐應該怎麼吃才能最營養吧。

平衡膳食的5大原則

穀物為主, 成人每天至少吃2-3小碗米飯, 或者2-3個饅頭, 再添加一些薯類或豆粥類。 全穀物含有更豐富的B族維生素和膳食纖維。 薯類主要提供碳水化合物、蛋白質和B族維生素, 也是膳食主要能量和蛋白質的來源。

多吃蔬菜水果, 蔬菜水果能夠提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素等。

每天喝奶, 包括優酪乳、乳酪、奶粉, 這些都是良好鈣質和蛋白質的來源。 4)吃適量魚和肉類, 魚和肉主要是蛋白質的來源。

注意控制鹽、糖和油的用量。 鹽, 糖和油為純熱量食物, 主要提供人體每日所需的熱能。 吃多樣化食物, 多喝白開水。 才能滿足人體每日所需營養素和有益成分的需要。

那麼, 除此之外一日三餐還有哪些要求呢?

一日三餐應該怎麼吃

早餐作為一天的第一餐, 距離前一晚的晚餐時間最長, 一般在12小時以上, 此時, 體內儲存的糖原已消耗殆盡, 應及時補充, 以免出現血糖過低。 早餐的食物供應盡可能滿足上午機體所需要的營養素與能量, 但是由於早晨剛醒來, 機體的消化功能尚未完全恢復正常, 因此在食物品種上要注意選擇營養豐富且易於消化吸收的食物。

如有一杯豆漿或牛奶, 二三片肉或1只雞蛋, 50~100g穀物, 適量的蔬菜和水果。 上班族準備早餐時間匆忙, 可以按照食物種類的多少來估計早餐的營養是否充足。 如果早餐中包括了穀類、魚或肉或蛋、奶類、蔬菜和水果4類食物, 可認為營養充足;如只包括了其中3類, 可認為營養比較充足;如只包括了其中2類或以下則營養不充足。

午餐在一日三餐中起著承上啟下的作用, 機體即需要補充上午消耗的能量和營養素, 又要為下午的工作和學習提供能量和營養素。 午餐的膳食需要有穀類、豆類、蔬菜、魚肉類、最好還能有菌類。 穀物的量在100~150g, 動物性食品50~75g, 大豆20g或相當量的豆製品,

蔬菜100~200g, 水果100~200g, 以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。

晚餐的食物可清淡些, 如清蒸魚等。 50~150g穀物, 動物性食物50~100g, 20g的大豆或相當量的製品, 100~200g的蔬菜, 100g的水果。 不少上班族家庭晚餐是一日中最豐盛的一餐, 由於晚餐後的身體活動少, 攝入過多及油膩的話, 除了會加重消化道的負擔, 且多餘的能量在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內。

合理的飲食習慣是很重要的, 一定要養成哦。

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