麵條的做法是極其豐富的， 經常吃麵條對我們的腸胃健康非常有幫助， 我們可以經常食用。 那麼日常生活中番茄面的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉欄目一起來瞭解一下吧!
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番茄面的做法
材料
麵條、番茄、雞蛋、香菜。
蔥、雞精、香油、鹽、醬油。
做法
1、首先我們將兩個雞蛋打散在碗中備用， 然後將蔥切片， 香菜洗淨切末備用， 番茄清洗乾淨切丁。
2、鍋中放油， 油熱後放入蔥花、番茄丁煸炒出紅油， 放入醬油、鹽、三碗涼水， 蓋上鍋蓋。
3、鍋開後， 放入少許麵條煮熟，
番茄面
材料
番茄 1個。
麵粉(高筋) 1杯子。
甜豆8兩、金針菇1包、胡蘿蔔小半根。
罐頭丁香魚少許、大蒜4個。
做法
1、我們首先將番茄的皮去掉， 然後將其切碎， 最後我們就可以將其放到豆漿機中， 然後將其磨碎。
2、與麵粉調和， 不加水， 揉面。
3、擀成一張大餅， 能多薄就多薄， 然後用刀切條。
4、甜豆切絲， 胡蘿蔔刨絲， 金針菇切段， 2CM長， 大蒜拍扁切碎。
5、我們先將鍋燒熱， 然後加入適量油， 下大蒜爆香， 然後下胡蘿蔔絲和豆莢絲， 不斷地進行翻炒。
6、再倒入罐頭丁香魚， 多放下罐頭裡的油， 再加兩勺醬油和少許清水， 翻炒均勻。
7、最後倒入金針菇繼續翻炒， 大火繼續燒。
8、在做澆頭的同時， 可以燒開水， 下番茄麵條，
9、起鍋前撒上少許雞精， 直接把豆莢澆頭和湯汁澆在番茄面上。
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