老年人的腸胃蠕動減慢， 很多食物不易消化， 長期積累， 很容易導致便秘。 那麼， 老年人便秘吃什麼好呢?老年人便秘怎麼調理呢?下面， 我們一起到文章中看看， 老年人便秘吃什麼好吧!
目錄
1、老年人便秘吃什麼好 2、老年人便秘怎麼辦
3、老年人便秘的原因 4、老年人便秘的食療方
5、老人便秘該如何緩解 6、老年人便秘的危害
7、預防老人便秘的食物 8、老年人便秘如何調理
老年人便秘吃什麼好
1、小白菜
小白菜具有清熱、通利腸胃的功能。 而且在小白菜中還含有大量的粗纖維， 可有效的促進腸胃蠕動。 而且小白菜中所含有的粗纖維還能夠增加消化腺的分泌，
2、番薯
多吃番薯， 可治便秘， 使大便暢通易解， 民間多有此經驗， 慢性便秘者食之尤宜。 也可用鮮紅薯葉250克， 加油、鹽炒菜吃， 一次吃完， 早晚空腹各吃一次， 適宜大便燥結之人。
3、捲心菜
捲心菜因其葉能卷心而得名， 在平時生活中經常食用具有很好的益脾胃、滑腸道的功效， 尤其是對於腸胃功能減退的老年人而言， 捲心菜的功效可幫助他們有效的起到預防以及治療便秘的作用。 尤其是對一些習慣性便秘的老年人而言， 在平時生活中更應該多吃些捲心菜。
4、桑椹
能滋液潤腸， 適宜體虛之人腸燥便秘，
老年人便秘怎麼辦
便秘是老年人常見多發疾病， 嚴重的便秘會影響老人的健康生活， 所以我們應該重視老人便秘。 其實， 便秘大多跟飲食及生活方式和習慣有關， 比較嚴重的情況才需要採用藥物治療， 一般情況則從飲食和生活上逐步改善。
改善老人便秘招數
1、便秘的老年人身體素質往往比較差， 萬不可亂用猛烈的瀉藥來治療便秘， 否則很容易讓老人元氣大傷，
2、現在生活水準好了， 很多人認為老年人身體虛弱， 食療食補又受到大家熱捧， 一個勁給老人補這補那， 攝入大量精細食物， 高蛋白、高熱量、高營養， 而膳食纖維攝入不足， 會導致便秘。 每天堅持食用一定量的富含膳食纖維的水果蔬菜和粗糧雜糧等， 能有效緩解便秘。
3、很多老年人存在不同程度的骨質疏鬆， 有不少人給老年人過度補鈣， 這也是導致便秘的一個原因， 這種便秘只要停用補鈣產品便可消失或是緩解。 如果服用補鈣產品的時候出現便秘，
4、一些老年人秋冬氣候乾燥， 天氣卻寒冷的時候， 由於懶得上廁所， 往往減少飲水， 這種情況也會導致便秘。 多喝水也可以緩解便秘。 此外， 要減少食用易燥熱上火的食物， 否則加上水分攝入不足， 很容易加重便秘。
5、有不少老年人喜歡喝濃茶， 濃茶會刺激結腸減少蠕動， 加重便秘。 因而， 便秘的老年人， 應該儘量不喝濃茶， 或是少喝濃茶。
6、在食療上， 番薯湯能有效緩解便秘。 清煮番薯湯即可， 簡單快捷有效。 如果想喝靚湯， 就把番薯和骨頭等一起燉， 也可以做番薯粥等。 一兩次即可緩解便秘， 常食用可以預防便秘。 番薯要選用甜的品種。
7、一些老年人有糖尿病等，
老年人便秘的原因
便秘是老年人的常見症狀， 拉不出來的痛苦困擾了許多老年人， 那麼老年人便秘吃什麼好呢?便秘可以通過食物來治療嗎?下面為您解答老年人便秘吃什麼好。
1、腸蠕動緩慢
老年人的腸蠕動頻率降低， 腸道中的水分相對減少， 糞便乾燥導致大便秘結。
2、肛腸肌肉過度收縮
肛門周圍肌肉緊張收縮， 很難產生便意， 使糞便長時間滯留腸道內引起便秘。
3、精神體質欠佳
精神緊張、心情抑鬱的老年人多數有便秘症狀， 這是因為神經調節功能紊亂的緣故。 一些慢性病， 如甲狀腺功能低下、神經衰弱等可出現便秘症狀。
4、藥物因素
許多老年人患心腦血管疾病，需要長期服藥治療。而一些抗高血壓藥物也都可引起便秘。
5、體內缺水
老年人口渴感覺功能下降，在體內缺水時也不感到口渴，這使得老年人腸道中水分減少，導致大便乾燥。
6、飲食因素
飲食中缺少纖維素含量高的食物，尤其是缺少粗糧和水果，導致大腸內水分減少和菌群失調，引起便秘。
老年人便秘的食療方
1、多吃高纖維類的食物
芹菜、山藥、全麥麵包、香蕉、木瓜等都屬於高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，只有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。
2、喝清腸飲料
每天清晨喝溫開水、淡鹽水、蜂蜜水或豆漿，能有效地從一天開始時就滋潤消化道和幫助腸子蠕動。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促進血液迴圈。而睡前可以喝經過稀釋的蘋果醋或是牛奶。
3、多吃非水溶性食物
蘋果、獼猴桃、柳丁等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體裡的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。
4、炒菜加毛豆
毛豆中含有豐富的葉酸，有助於女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類食品都有助於防止便秘。
5、木耳鵪鶉蛋
將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準備好，將白木耳放入清水之中浸泡十二個小時，然後將木耳洗乾淨之後放入鍋中，加入准好的冰糖去皮之後的鵪鶉蛋，然後一起燉煮，煮熟之後就可以服用了，每天早上空腹的時候吃一次。
6、米湯蜜蛋花
將一份熱米湯準備好，然後加入適量的蜂蜜以及一個雞蛋，這樣攪拌均勻之後等待十五分鐘之後就可以服用了。專家建議，這種便秘食療方法最好能夠在每天早上起來的時候服用，效果更佳。
7、芝麻粥
將芝麻以及粳米還有蜂蜜準備好，將準備好的芝麻放入鍋中翻炒熟，將粳米和清水一起熬煮成粥，大約八成熟的時候加入準備好的芝麻以及蜂蜜，攪拌均勻煮熟之後就餓可以了，每天早晚的時候各吃一次。
8、紅薯粥
將紅薯以及粳米準備好，將紅薯去皮之後洗乾淨然後切成小塊備用，然後將準備好的紅薯以及粳米加入適量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。
9、百合粥
將百合以及蜂蜜準備好，將百合放入鍋中，加入適量的清水著稱糊狀，再加入蜂蜜攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。
10、吃肉配燕麥
肉食吃多了容易發生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助於防止便秘，燕麥片就是不錯的選擇。
11、蜂蜜飲
將蜂蜜和開水一起沖服，可以經常喝，並沒有限制。
老人便秘該如何緩解
一、飲食
1、增加纖維素和水分的攝入
增加纖維素和水分的攝入，推薦每日攝入膳食纖維25-35g，每日至少飲水1.5-2.0L。
2、適量攝入橄欖油
很多老人都是高血糖、高血脂、高血壓人群，所以飲食都比較清淡，這也是導致便秘的原因之一，因為人體也需要油脂的潤滑。建議在飲食中加入橄欖油，既能直接潤腸，分解產物還能刺激腸蠕動，改善便秘症狀。
二、運動
不要長時間坐著看電視或打麻將，堅持早晚散步有益於結腸張力的恢復。
另外，深呼吸對腸道也可起到自我按摩的作用，可提高結腸的張力，增加腸蠕動。
三、排便習慣
結腸活動在早上剛醒來和吃完飯後最為活躍，因此建議在晨起或餐後2小時內嘗試排便，排便時一定要集中注意力，減少外界因素的干擾，不要看報紙或思考過多的事情。
但是有一點要注意，患有高血壓等病症的老人在排便時不宜用力過猛，否則有可能引發腦血栓。
四、穴位按摩
1、按肚子——大巨穴
大巨穴是位於下腹部臍下三橫指目，前正中線旁開三橫指處的兩個對稱的穴位，按摩有助於緩解便秘。
按摩時，可以仰臥，屈膝。兩手中指分別按同側的穴位，一遍鼓肚子一邊按壓。做5-6次。
2、按腳底——太白穴
按摩足部內側，第一蹠趾關節內側隆起部位後下方的太白穴，也有助於緩解便秘。
按摩時，將一條腿伸直坐下，把對側腳搭在伸直腿的膝蓋上，一隻手固定踝部，另一隻手用拇指乙太白穴為中心從足尖向腳踝慢慢地平推。每側做5-6次。
特別提醒
如過便秘時間持續較長或者症狀比較嚴重，請儘快到醫院就醫並在專業醫生的指導下進行治療，以免延誤病情。
老年人便秘的危害
(1)誘發痔瘡或肛裂
排便困難、糞便乾燥，肛門處靜脈叢受壓迫容易形成痔瘡，用力排便則極易造成肛裂。
(2)便秘時，糞便瀦留
有害物質吸收可引起老年人胃腸神經功能紊亂而致食欲不振，腹部脹滿、噯氣、口苦等表現。
(3)誘發心、腦血管疾病發作
臨床上關於因便秘而用力增加腹壓，屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發作有逐年增多趨勢。如誘發心絞痛，心肌梗塞發作，腦出血，中風猝死等。
(4)患結腸癌
可能是因便秘而使腸內致癌物長時間不能排除所致，據資料表明，嚴重便秘者約10%患結腸癌。
1、過度用力排便可致原有冠心病的老年人發生心絞痛以及心肌梗死，高血壓者發生腦血管意外。
2、合併前列腺肥大者可因糞便滯留壓迫而加重排尿困難和尿瀦留。
3、長期便秘的老年人可因腸腔內毒素過多吸收而發生頭痛、頭暈、食欲不振、失眠等。
4、嚴重便秘可使老年人發生各類疝的可能性增加或加重疝的病情。
5、老年便秘者排便時間較長，由蹲位站起時，可因體位性低血壓導致腦供血不足發生暈厥而跌倒。
6、長期應用瀉藥可導致結腸黑變病，長期便秘者還易發生結腸癌。
預防老人便秘的食物
老年人發生便秘當然食療是最好的一種方法，不會有副作用，那麼，便秘吃什麼好呢?
菠菜
又名菠棱菜、赤根菜，甘涼而滑，有下氣調中、潤腸通便之作用，對慢性便秘者有一定的調治作用。
甘薯葉
便秘吃甘薯葉甘潤滑泄，有通便之功。以其鮮品100克，水煎服或加油鹽炒熟當菜吃，均能通便。
蓧麥
性質寒涼且不易消化，多食易傷胃，凡脾胃虛寒而有消化不良者忌多食。
燕麥
有滑腸和下行之力，可引起緩瀉。
花生
性質甘潤，含豐富脂肪，有下行滑腸之力。大便幹結者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力較差，且有香燥之嫌;吃花生治便秘。
黑木耳
又名木耳、雲耳，性平，味甘，有補氣生血之作用。其性滑利，還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者，常食木耳大有裨益。
綠豆芽
性質寒涼，有清利之力，有利於排便。但易傷脾胃之陽，且不易消化，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
油菜
吃油菜治便秘性涼滑潤，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹瀉者忌食。
大白菜
性質偏涼，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏於寒涼，多食或生食可損傷胃氣，加重虛寒症狀，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
油菜
多油質潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，特別適用於年老體虛便秘者食用長期服用可預防便秘。
老年人便秘如何調理
老年人日常便秘的治療最好以食療為主，多吃水果蔬菜，每日蔬菜攝入量應在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應是二份水果與蔬菜，一份糧食。這樣做讓食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮，腸道蠕動增加，有利於大便排出。
多吃高纖維類的食物
芹菜、山藥、全麥麵包、香蕉、木瓜等都屬於高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，只有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內容物，從而起到潤腸的作用。
多吃非水溶性食物
蘋果、獼猴桃、柳丁等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。而蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體裡的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。含大量膠質的水果，能起到很好的潤腸滑便作用，症狀重者可於便前一小時加服適量蜂蜜，症狀輕者可加開水稀釋後服用。
適量進食一些植物油脂
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤腸，還能分解產生脂肪酸刺激胃腸蠕動，因此，平時在炒蔬菜時多加一些花生油等植物油脂或適當進食適量煮沸過的脂類可治療便秘。
喝清腸飲料
每天清晨喝溫開水、淡鹽水、蜂蜜水或豆漿，能有效地從一天開始時就滋潤消化道和幫助腸子蠕動。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促進血液迴圈。而睡前可以喝經過稀釋的蘋果醋或是牛奶。若便秘是由於飲水量不足所致者，應把飲水視為服藥，堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水，平時養成飲水習慣，對便秘也大有裨益。
要有充足的睡眠和休息
不規律的生活作息很容易影響消化系統，建議能在7點腸道剛排毒結束時起床，讓身體從平躺變成直立狀態很容易產生便意。另外還要每天進行適量運動，增加血液迴圈，促進體內消化機能。運動可以幫助老年人排出體內毒素，加快新陳代謝的速度，説明老年人順利排便。
培養排便好習慣
飯後半小時到一小時最容易產生“便意”，建議可以在這個時候去廁所“坐”一下，如果將近5分鐘還是不行，就等感覺比較好的時候再嘗試，注意，最好一有“便意”就去嘗試，不要憋。大便前飲水500毫升，並散步10-15分鐘。起初即使無便意，也要根據自己規定的時間上廁所蹲10-20分鐘，排大便是中樞神經支配下的全身性協調動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。
穴位按壓法
即在大便時用左手食指用力按壓左側天樞穴下(約位於臍左邊3釐米，直下1釐米外)，至有明顯酸脹感時即按住不動，堅持數10秒種後就會感到有便意，此時再配合屏氣以增加腹內壓力，即可排便。如一次無效，可反復數次直至排便。
老年人便秘吃什麼水果好
1、熟香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。每天飯後半小時吃一隻香蕉，堅持吃一個星期，能有效緩解便秘症狀。
不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起到反作用。
2、生蘋果
生的蘋果中含有一種水溶性食物纖維，叫做果膠。果膠可以很好的保護腸壁、活化腸內有用的細菌，從而達到調整胃腸功能的作用，所以經常食用生蘋果可以有效地清理腸道，預防便秘。
同時，蘋果裡的纖維，能使大便變得鬆軟，便於排泄。另外蘋果裡的有機酸，能刺激腸子蠕動，有助排便。
3、鳳梨
鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。每天早晨吃過飯後，吃個塊新鮮的鳳梨比較好。
4、柚子、葡萄柚
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，借此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。
此外它含有豐富的維他命C，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。
午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，吃到通便順暢為止。
5、獼猴桃
獼猴桃的營養成分十分豐富。而且含有的的膳食纖維含量很高，幾乎是水果裡最優質的!有研究表明，每天吃一顆獼猴桃的人其一個月糞便量比不吃的人多了一倍。
這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，更有研究表明獼猴桃中維C的含量居所有水果之冠，不但能夠減肥更能美白皮膚，並且其含糖量很低，口感還特別的好。
6、荸薺
荸薺生食寒性較為明顯，主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效，適合於有咳嗽痰黃、咽幹口渴、咽喉腫痛、大便熱結等症狀的患者食用。
由於荸薺屬於寒性食物，所以脾胃虛寒及血虛者不宜食用。健康人也不宜長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含澱粉較多，糖尿病患者也應慎食。
7、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，小便頻數，大便燥結等。
應對老年人便秘的日常方法
1.養成每日定時排便的習慣
即使無便意，仍要定時去廁所，久之可形成反射性排便習慣。
2.多吃粗纖維食物
如蔬菜、水果、粗糧等，以增加糞便刺激腸蠕動，還可多吃富含維生素B類的食物，可促進消化液分泌，維持胃腸道正常蠕動。
3.飲水
便秘時老年人每天需飲水2000-3000毫升，最好在清晨空腹先飲一大杯水再適當活動，可濕潤胃腸道軟化糞便。
4.加強鍛煉
老年人要增加體力活動或運動，尤其是加強腹部肌肉的鍛煉，可以增加血液迴圈，增強肌張力，刺激腸壁蠕動，加快糞便通過腸道。
5.保持精神放鬆
在進入老年期後，特別是婦女在絕經期前後一定要愉快、樂觀，經常保持良好的心情，對一些身體不適或某些習慣的改變，不必過分緊張，因為人進入老年期是一個自然的生理過程，表現在胃腸道方面，如消化、吸收、代謝、排泄等和青壯年時代有著明顯的差別。因此，在心理上要有一個適應過程，對排便次數藥採取任其自然的態度，就是偶然出現未按時排便也不必介意。
6.合理用藥
老年人便秘發病率高，很多人便秘後慢著服用那些所謂“排毒”、“清腸”的藥物，或長期服用瀉藥，雖然它們能起到即服即排的效果，但長期服用也會產生依賴性或產生繼發性便秘，使便秘更為嚴重。也可能導致胃腸功能紊亂，出現一系列的胃腸道疾病。因此，中醫辨證論治，整體調理有較好的療效。辨證治療不是單一的“瀉下”，而是針對患者不同的體質和病證，採取補氣、滋陰補血、行氣導滯等具體方法，標本兼治。
7.飲食療法介紹幾種
1、白木耳5克，水煎，加白糖適量，適用于陰虛腸燥之老年便秘。
2、黑芝麻、核桃仁肉各30克，搗碎，用蜂蜜調食。適用於習慣性便秘。
3、阿膠10克，蔥白2根，用水煎蔥白，待熟後入阿膠烊化溫服，每天1次，連服數天，適用於寒性便秘。
4、鮮菠菜250克，麻油15克，菠菜水煮熟用麻油拌食，每日1次，適用於熱性便秘。
5、黑芝麻60克搗碎，用蜂蜜50克調，再用黃芪30克煎水沖服，每日1次，適用於氣虛便秘。
6、鮮桑葚50克絞汁，用蜂蜜50克調，再用當歸10克煎水沖服，每日1次，適用於氣虛便秘。
6招便秘操解煩惱
第1招：伸手抬腿
動作要領
雙手與肩同寬，膝蓋跪撐於床面上。將左手抬高，同時伸出右腿，保持手臂、腿部與身體成一直線，堅持40秒後換另一側練習。
功效
這個動作有助於緩解盆底肌肉的緊張程度。但膝關炎患者慎做。
第2招：撐地抬腿
動作要領
身體平臥於床上，雙手置於身體兩側，掌心向下。用雙肩和雙腳支撐穩定，身體挺直後同時抬高左腿，該動作保持40秒。隨後換另一條腿進行練習。
功效
這個動作有助於減輕肛門墜脹感。
第3招：平臥抬腿
動作要領
身體平臥，雙手置於體側，雙腳半屈，緩慢地抬高一側大腿到與地面為45度左右的夾角，在抬腳的同時呼氣，該動作保持40秒。換另一側大腿練習。
功效
這個動作有助於腹部肌肉力量的練習。
第4招：側臥撐地
動作要領
身體側臥，肘關節支撐住上半身，另一側手臂自然放到腰上，與身體成一條直線。由肘關節和腳部支撐，將臀部和腿部抬離地面，保持40秒。隨後換另一側練習。
功效
這個動作有助於增加腰腹部力量。
第5招：側臥抬腿
動作要領
身體側臥於床上，利用肘關節支撐住上半身，另一側手掌放于床上平衡身體。緩緩抬高左側大腿，高度至與地面成30度角即可，堅持40秒。右側反之。
功效
這個動作有助於增加盆底肌肉的協調性。
第6招：仰臥起坐
動作要領
身體平臥於床上，屈起雙腿，利用腹部力量緩慢抬起上半身，直到與地面成30度角，練習時手臂不用力。連續五次後，休息一分鐘，一共做十五次。
功效
這個動作有助於增加腰腹部力量，促進腸道蠕動。
老年人氣虛便秘怎麼辦
中醫認為，氣虛，是人體元氣不足引起的一系列病理變化。而便秘，是多種疾病的一種症狀，而不是一種病。老年人比較容易發生氣虛便秘的情況，那麼老年人氣虛便秘怎麼辦?教你以下五個緩解方法。
第一、大量喝水
想要治療身體便秘的情況，那麼日常可以儘量的多喝一些水，不要少於八杯水。另外，最好能夠在每天早上起床的時候服用一杯淡鹽開水，這樣能夠有效的清潔腸道，並且對於乾燥的糞便還能夠起到軟化的作用。
第二、多服用高纖維食物
在日常生活中，一定要多服用一些含有大量纖維素的食物，常見的有新鮮的蔬菜、麥麩等等，這樣能夠有效的擴充糞便大小，並且還具有增加腸胃蠕動的作用，對於便秘具有很好的治療效果。
第三、增加服用維生素B族的食物
平時也應該多攝取一些含有大量維生素B族的食物，並且儘量選擇一些純天然的食物，常見的就有粗糧、豆類食物以及酵母等等，這些食物在進入身體之後能夠很好的增強腸道的緊張力，促進糞便排出體外。
第四、多吃果膠食物以及產氣食物
果膠食物有很多，很多的水果和蔬菜都是屬於這個範圍，例如蘋果、香蕉、柑橘、胡蘿蔔以及捲心菜等等，這些都是屬於果膠食物，能夠很好的起到軟化大便的作用，有效的減少便秘的情況。
產氣食物也就是服用之後能夠促進身體產生氣體，常見的就有豆類食物、升黃瓜、蘿蔔以及馬鈴薯等等。體內的氣體增加之後，腸內就會鼓脹，這樣能夠有效的增加腸道的蠕動情況。
第五、經常服用一些澱粉還有蜂蜜
在生活中多吃一些蜂蜜還有澱粉能夠有效的減少出現便秘或者是氣虛便秘的情況，因為蜂蜜能夠起到潤滑的作用，而澱粉則能夠有效的吸收水分避免糞便過於乾燥。
老年人便秘食譜
1、紫蘇麻仁粥
材料
紫蘇子、火麻仁各10g，大米100g。
做法
將紫蘇子、火麻仁搗爛如泥，然後加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥，分為2次服食，連續2～3天。
功效
可潤腸通便，適用于老人、產婦以及病後體質虛弱所致的大便不通、燥結難解者。
2、酥蜜粥
材料
酥油20g，蜂蜜15g，大米100g。
做法
先取大米煮粥，待沸後調入酥油、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1劑，連續3～5天。
功效
可補氣養血、潤燥通便，適用於體弱消瘦、虛勞低熱、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮膚粗糙、大便幹結難解等。
3、肉蓯蓉粥
材料
肉蓯蓉15g，大米50g。
做法
先將肉蓯蓉洗淨，切細，同大米一同煮粥，待熟服食，每日1劑，連續3～5天。
功效
可補腎、潤腸通便，適用于老人陽虛便秘、畏寒肢冷、脘腹隱痛、小便頻數等。
4、參芪粥
材料
黨參、黃芪各10g，大米50g，白砂糖適量。
做法
將黨參、黃芪切片，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續3～5天。
功效
可補中益氣，適用於老年人氣虛便秘，臨廁怒掙仍便不下以及頭暈目眩、心悸氣短、面色蒼白等。
5、何首烏粥
材料
何首烏15g，大米50g，白砂糖適量。
做法
將何首烏水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白砂糖，再煮沸即成，每日1劑，連續5天。
功效
可補氣血、養肝腎，適用於肝腎虧損、鬚髮早白、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、大便幹結以及高血壓病、高血脂症等。
6、白術粥
材料
白術、大米適量。
做法
用白術40g水煎取汁，加大米60g煮為稀粥，早晚服食。
功效
可健運脾胃、導滯通便，對脾胃虛弱、運化無力引起的老人便秘療效甚佳。
老年人便秘飲食原則
1、食物不可過於精細，主食要多樣化，粗細糧搭配，不要忽視豆製品的攝入，每天吃一頓麥片粥，經常吃全麥麵包。
2、蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源，每天保證1斤蔬菜，其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應經常出現在餐桌上，白天保證2兩至4兩的水果，香蕉、蘋果最相宜。
3、增加飲水量。每日應飲水2000毫升左右，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹，刺激腸蠕動，軟化糞便。
4、不要養成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對食物的消化和吸收，致使多種營養素遭到損失。長期用瀉藥，還可使腸肌鬆弛變形，菌群失調，更會加重便秘。
結語：便秘真是讓老年人痛苦不堪，上廁所蹲大半天也出不來，煩躁不已。以上分享了有關老年人便秘怎麼辦以及老年人便秘吃什麼食物好，希望通過本文的介紹能夠幫助到便秘的老年朋友們！
如甲狀腺功能低下、神經衰弱等可出現便秘症狀。4、藥物因素
許多老年人患心腦血管疾病，需要長期服藥治療。而一些抗高血壓藥物也都可引起便秘。
5、體內缺水
老年人口渴感覺功能下降，在體內缺水時也不感到口渴，這使得老年人腸道中水分減少，導致大便乾燥。
6、飲食因素
飲食中缺少纖維素含量高的食物，尤其是缺少粗糧和水果，導致大腸內水分減少和菌群失調，引起便秘。
老年人便秘的食療方
1、多吃高纖維類的食物
芹菜、山藥、全麥麵包、香蕉、木瓜等都屬於高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，只有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。
2、喝清腸飲料
每天清晨喝溫開水、淡鹽水、蜂蜜水或豆漿，能有效地從一天開始時就滋潤消化道和幫助腸子蠕動。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促進血液迴圈。而睡前可以喝經過稀釋的蘋果醋或是牛奶。
3、多吃非水溶性食物
蘋果、獼猴桃、柳丁等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體裡的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。
4、炒菜加毛豆
毛豆中含有豐富的葉酸，有助於女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類食品都有助於防止便秘。
5、木耳鵪鶉蛋
將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準備好，將白木耳放入清水之中浸泡十二個小時，然後將木耳洗乾淨之後放入鍋中，加入准好的冰糖去皮之後的鵪鶉蛋，然後一起燉煮，煮熟之後就可以服用了，每天早上空腹的時候吃一次。
6、米湯蜜蛋花
將一份熱米湯準備好，然後加入適量的蜂蜜以及一個雞蛋，這樣攪拌均勻之後等待十五分鐘之後就可以服用了。專家建議，這種便秘食療方法最好能夠在每天早上起來的時候服用，效果更佳。
7、芝麻粥
將芝麻以及粳米還有蜂蜜準備好，將準備好的芝麻放入鍋中翻炒熟，將粳米和清水一起熬煮成粥，大約八成熟的時候加入準備好的芝麻以及蜂蜜，攪拌均勻煮熟之後就餓可以了，每天早晚的時候各吃一次。
8、紅薯粥
將紅薯以及粳米準備好，將紅薯去皮之後洗乾淨然後切成小塊備用，然後將準備好的紅薯以及粳米加入適量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。
9、百合粥
將百合以及蜂蜜準備好，將百合放入鍋中，加入適量的清水著稱糊狀，再加入蜂蜜攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。
10、吃肉配燕麥
肉食吃多了容易發生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助於防止便秘，燕麥片就是不錯的選擇。
11、蜂蜜飲
將蜂蜜和開水一起沖服，可以經常喝，並沒有限制。
老人便秘該如何緩解
一、飲食
1、增加纖維素和水分的攝入
增加纖維素和水分的攝入，推薦每日攝入膳食纖維25-35g，每日至少飲水1.5-2.0L。
2、適量攝入橄欖油
很多老人都是高血糖、高血脂、高血壓人群，所以飲食都比較清淡，這也是導致便秘的原因之一，因為人體也需要油脂的潤滑。建議在飲食中加入橄欖油，既能直接潤腸，分解產物還能刺激腸蠕動，改善便秘症狀。
二、運動
不要長時間坐著看電視或打麻將，堅持早晚散步有益於結腸張力的恢復。
另外，深呼吸對腸道也可起到自我按摩的作用，可提高結腸的張力，增加腸蠕動。
三、排便習慣
結腸活動在早上剛醒來和吃完飯後最為活躍，因此建議在晨起或餐後2小時內嘗試排便，排便時一定要集中注意力，減少外界因素的干擾，不要看報紙或思考過多的事情。
但是有一點要注意，患有高血壓等病症的老人在排便時不宜用力過猛，否則有可能引發腦血栓。
四、穴位按摩
1、按肚子——大巨穴
大巨穴是位於下腹部臍下三橫指目，前正中線旁開三橫指處的兩個對稱的穴位，按摩有助於緩解便秘。
按摩時，可以仰臥，屈膝。兩手中指分別按同側的穴位，一遍鼓肚子一邊按壓。做5-6次。
2、按腳底——太白穴
按摩足部內側，第一蹠趾關節內側隆起部位後下方的太白穴，也有助於緩解便秘。
按摩時，將一條腿伸直坐下，把對側腳搭在伸直腿的膝蓋上，一隻手固定踝部，另一隻手用拇指乙太白穴為中心從足尖向腳踝慢慢地平推。每側做5-6次。
特別提醒
如過便秘時間持續較長或者症狀比較嚴重，請儘快到醫院就醫並在專業醫生的指導下進行治療，以免延誤病情。
老年人便秘的危害
(1)誘發痔瘡或肛裂
排便困難、糞便乾燥，肛門處靜脈叢受壓迫容易形成痔瘡，用力排便則極易造成肛裂。
(2)便秘時，糞便瀦留
有害物質吸收可引起老年人胃腸神經功能紊亂而致食欲不振，腹部脹滿、噯氣、口苦等表現。
(3)誘發心、腦血管疾病發作
臨床上關於因便秘而用力增加腹壓，屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發作有逐年增多趨勢。如誘發心絞痛，心肌梗塞發作，腦出血，中風猝死等。
(4)患結腸癌
可能是因便秘而使腸內致癌物長時間不能排除所致，據資料表明，嚴重便秘者約10%患結腸癌。
1、過度用力排便可致原有冠心病的老年人發生心絞痛以及心肌梗死，高血壓者發生腦血管意外。
2、合併前列腺肥大者可因糞便滯留壓迫而加重排尿困難和尿瀦留。
3、長期便秘的老年人可因腸腔內毒素過多吸收而發生頭痛、頭暈、食欲不振、失眠等。
4、嚴重便秘可使老年人發生各類疝的可能性增加或加重疝的病情。
5、老年便秘者排便時間較長，由蹲位站起時，可因體位性低血壓導致腦供血不足發生暈厥而跌倒。
6、長期應用瀉藥可導致結腸黑變病，長期便秘者還易發生結腸癌。
預防老人便秘的食物
老年人發生便秘當然食療是最好的一種方法，不會有副作用，那麼，便秘吃什麼好呢?
菠菜
又名菠棱菜、赤根菜，甘涼而滑，有下氣調中、潤腸通便之作用，對慢性便秘者有一定的調治作用。
甘薯葉
便秘吃甘薯葉甘潤滑泄，有通便之功。以其鮮品100克，水煎服或加油鹽炒熟當菜吃，均能通便。
蓧麥
性質寒涼且不易消化，多食易傷胃，凡脾胃虛寒而有消化不良者忌多食。
燕麥
有滑腸和下行之力，可引起緩瀉。
花生
性質甘潤，含豐富脂肪，有下行滑腸之力。大便幹結者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力較差，且有香燥之嫌;吃花生治便秘。
黑木耳
又名木耳、雲耳，性平，味甘，有補氣生血之作用。其性滑利，還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者，常食木耳大有裨益。
綠豆芽
性質寒涼，有清利之力，有利於排便。但易傷脾胃之陽，且不易消化，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
油菜
吃油菜治便秘性涼滑潤，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹瀉者忌食。
大白菜
性質偏涼，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏於寒涼，多食或生食可損傷胃氣，加重虛寒症狀，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
油菜
多油質潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，特別適用於年老體虛便秘者食用長期服用可預防便秘。
老年人便秘如何調理
老年人日常便秘的治療最好以食療為主，多吃水果蔬菜，每日蔬菜攝入量應在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應是二份水果與蔬菜，一份糧食。這樣做讓食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮，腸道蠕動增加，有利於大便排出。
多吃高纖維類的食物
芹菜、山藥、全麥麵包、香蕉、木瓜等都屬於高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，只有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內容物，從而起到潤腸的作用。
多吃非水溶性食物
蘋果、獼猴桃、柳丁等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。而蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體裡的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。含大量膠質的水果，能起到很好的潤腸滑便作用，症狀重者可於便前一小時加服適量蜂蜜，症狀輕者可加開水稀釋後服用。
適量進食一些植物油脂
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤腸，還能分解產生脂肪酸刺激胃腸蠕動，因此，平時在炒蔬菜時多加一些花生油等植物油脂或適當進食適量煮沸過的脂類可治療便秘。
喝清腸飲料
每天清晨喝溫開水、淡鹽水、蜂蜜水或豆漿，能有效地從一天開始時就滋潤消化道和幫助腸子蠕動。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促進血液迴圈。而睡前可以喝經過稀釋的蘋果醋或是牛奶。若便秘是由於飲水量不足所致者，應把飲水視為服藥，堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水，平時養成飲水習慣，對便秘也大有裨益。
要有充足的睡眠和休息
不規律的生活作息很容易影響消化系統，建議能在7點腸道剛排毒結束時起床，讓身體從平躺變成直立狀態很容易產生便意。另外還要每天進行適量運動，增加血液迴圈，促進體內消化機能。運動可以幫助老年人排出體內毒素，加快新陳代謝的速度，説明老年人順利排便。
培養排便好習慣
飯後半小時到一小時最容易產生“便意”，建議可以在這個時候去廁所“坐”一下，如果將近5分鐘還是不行，就等感覺比較好的時候再嘗試，注意，最好一有“便意”就去嘗試，不要憋。大便前飲水500毫升，並散步10-15分鐘。起初即使無便意，也要根據自己規定的時間上廁所蹲10-20分鐘，排大便是中樞神經支配下的全身性協調動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。
穴位按壓法
即在大便時用左手食指用力按壓左側天樞穴下(約位於臍左邊3釐米，直下1釐米外)，至有明顯酸脹感時即按住不動，堅持數10秒種後就會感到有便意，此時再配合屏氣以增加腹內壓力，即可排便。如一次無效，可反復數次直至排便。
老年人便秘吃什麼水果好
1、熟香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。每天飯後半小時吃一隻香蕉，堅持吃一個星期，能有效緩解便秘症狀。
不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起到反作用。
2、生蘋果
生的蘋果中含有一種水溶性食物纖維，叫做果膠。果膠可以很好的保護腸壁、活化腸內有用的細菌，從而達到調整胃腸功能的作用，所以經常食用生蘋果可以有效地清理腸道，預防便秘。
同時，蘋果裡的纖維，能使大便變得鬆軟，便於排泄。另外蘋果裡的有機酸，能刺激腸子蠕動，有助排便。
3、鳳梨
鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。每天早晨吃過飯後，吃個塊新鮮的鳳梨比較好。
4、柚子、葡萄柚
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，借此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。
此外它含有豐富的維他命C，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。
午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，吃到通便順暢為止。
5、獼猴桃
獼猴桃的營養成分十分豐富。而且含有的的膳食纖維含量很高，幾乎是水果裡最優質的!有研究表明，每天吃一顆獼猴桃的人其一個月糞便量比不吃的人多了一倍。
這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，更有研究表明獼猴桃中維C的含量居所有水果之冠，不但能夠減肥更能美白皮膚，並且其含糖量很低，口感還特別的好。
6、荸薺
荸薺生食寒性較為明顯，主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效，適合於有咳嗽痰黃、咽幹口渴、咽喉腫痛、大便熱結等症狀的患者食用。
由於荸薺屬於寒性食物，所以脾胃虛寒及血虛者不宜食用。健康人也不宜長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含澱粉較多，糖尿病患者也應慎食。
7、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，小便頻數，大便燥結等。
應對老年人便秘的日常方法
1.養成每日定時排便的習慣
即使無便意，仍要定時去廁所，久之可形成反射性排便習慣。
2.多吃粗纖維食物
如蔬菜、水果、粗糧等，以增加糞便刺激腸蠕動，還可多吃富含維生素B類的食物，可促進消化液分泌，維持胃腸道正常蠕動。
3.飲水
便秘時老年人每天需飲水2000-3000毫升，最好在清晨空腹先飲一大杯水再適當活動，可濕潤胃腸道軟化糞便。
4.加強鍛煉
老年人要增加體力活動或運動，尤其是加強腹部肌肉的鍛煉，可以增加血液迴圈，增強肌張力，刺激腸壁蠕動，加快糞便通過腸道。
5.保持精神放鬆
在進入老年期後，特別是婦女在絕經期前後一定要愉快、樂觀，經常保持良好的心情，對一些身體不適或某些習慣的改變，不必過分緊張，因為人進入老年期是一個自然的生理過程，表現在胃腸道方面，如消化、吸收、代謝、排泄等和青壯年時代有著明顯的差別。因此，在心理上要有一個適應過程，對排便次數藥採取任其自然的態度，就是偶然出現未按時排便也不必介意。
6.合理用藥
老年人便秘發病率高，很多人便秘後慢著服用那些所謂“排毒”、“清腸”的藥物，或長期服用瀉藥，雖然它們能起到即服即排的效果，但長期服用也會產生依賴性或產生繼發性便秘，使便秘更為嚴重。也可能導致胃腸功能紊亂，出現一系列的胃腸道疾病。因此，中醫辨證論治，整體調理有較好的療效。辨證治療不是單一的“瀉下”，而是針對患者不同的體質和病證，採取補氣、滋陰補血、行氣導滯等具體方法，標本兼治。
7.飲食療法介紹幾種
1、白木耳5克，水煎，加白糖適量，適用于陰虛腸燥之老年便秘。
2、黑芝麻、核桃仁肉各30克，搗碎，用蜂蜜調食。適用於習慣性便秘。
3、阿膠10克，蔥白2根，用水煎蔥白，待熟後入阿膠烊化溫服，每天1次，連服數天，適用於寒性便秘。
4、鮮菠菜250克，麻油15克，菠菜水煮熟用麻油拌食，每日1次，適用於熱性便秘。
5、黑芝麻60克搗碎，用蜂蜜50克調，再用黃芪30克煎水沖服，每日1次，適用於氣虛便秘。
6、鮮桑葚50克絞汁，用蜂蜜50克調，再用當歸10克煎水沖服，每日1次，適用於氣虛便秘。
6招便秘操解煩惱
第1招：伸手抬腿
動作要領
雙手與肩同寬，膝蓋跪撐於床面上。將左手抬高，同時伸出右腿，保持手臂、腿部與身體成一直線，堅持40秒後換另一側練習。
功效
這個動作有助於緩解盆底肌肉的緊張程度。但膝關炎患者慎做。
第2招：撐地抬腿
動作要領
身體平臥於床上，雙手置於身體兩側，掌心向下。用雙肩和雙腳支撐穩定，身體挺直後同時抬高左腿，該動作保持40秒。隨後換另一條腿進行練習。
功效
這個動作有助於減輕肛門墜脹感。
第3招：平臥抬腿
動作要領
身體平臥，雙手置於體側，雙腳半屈，緩慢地抬高一側大腿到與地面為45度左右的夾角，在抬腳的同時呼氣，該動作保持40秒。換另一側大腿練習。
功效
這個動作有助於腹部肌肉力量的練習。
第4招：側臥撐地
動作要領
身體側臥，肘關節支撐住上半身，另一側手臂自然放到腰上，與身體成一條直線。由肘關節和腳部支撐，將臀部和腿部抬離地面，保持40秒。隨後換另一側練習。
功效
這個動作有助於增加腰腹部力量。
第5招：側臥抬腿
動作要領
身體側臥於床上，利用肘關節支撐住上半身，另一側手掌放于床上平衡身體。緩緩抬高左側大腿，高度至與地面成30度角即可，堅持40秒。右側反之。
功效
這個動作有助於增加盆底肌肉的協調性。
第6招：仰臥起坐
動作要領
身體平臥於床上，屈起雙腿，利用腹部力量緩慢抬起上半身，直到與地面成30度角，練習時手臂不用力。連續五次後，休息一分鐘，一共做十五次。
功效
這個動作有助於增加腰腹部力量，促進腸道蠕動。
老年人氣虛便秘怎麼辦
中醫認為，氣虛，是人體元氣不足引起的一系列病理變化。而便秘，是多種疾病的一種症狀，而不是一種病。老年人比較容易發生氣虛便秘的情況，那麼老年人氣虛便秘怎麼辦?教你以下五個緩解方法。
第一、大量喝水
想要治療身體便秘的情況，那麼日常可以儘量的多喝一些水，不要少於八杯水。另外，最好能夠在每天早上起床的時候服用一杯淡鹽開水，這樣能夠有效的清潔腸道，並且對於乾燥的糞便還能夠起到軟化的作用。
第二、多服用高纖維食物
在日常生活中，一定要多服用一些含有大量纖維素的食物，常見的有新鮮的蔬菜、麥麩等等，這樣能夠有效的擴充糞便大小，並且還具有增加腸胃蠕動的作用，對於便秘具有很好的治療效果。
第三、增加服用維生素B族的食物
平時也應該多攝取一些含有大量維生素B族的食物，並且儘量選擇一些純天然的食物，常見的就有粗糧、豆類食物以及酵母等等，這些食物在進入身體之後能夠很好的增強腸道的緊張力，促進糞便排出體外。
第四、多吃果膠食物以及產氣食物
果膠食物有很多，很多的水果和蔬菜都是屬於這個範圍，例如蘋果、香蕉、柑橘、胡蘿蔔以及捲心菜等等，這些都是屬於果膠食物，能夠很好的起到軟化大便的作用，有效的減少便秘的情況。
產氣食物也就是服用之後能夠促進身體產生氣體，常見的就有豆類食物、升黃瓜、蘿蔔以及馬鈴薯等等。體內的氣體增加之後，腸內就會鼓脹，這樣能夠有效的增加腸道的蠕動情況。
第五、經常服用一些澱粉還有蜂蜜
在生活中多吃一些蜂蜜還有澱粉能夠有效的減少出現便秘或者是氣虛便秘的情況，因為蜂蜜能夠起到潤滑的作用，而澱粉則能夠有效的吸收水分避免糞便過於乾燥。
老年人便秘食譜
1、紫蘇麻仁粥
材料
紫蘇子、火麻仁各10g，大米100g。
做法
將紫蘇子、火麻仁搗爛如泥，然後加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥，分為2次服食，連續2～3天。
功效
可潤腸通便，適用于老人、產婦以及病後體質虛弱所致的大便不通、燥結難解者。
2、酥蜜粥
材料
酥油20g，蜂蜜15g，大米100g。
做法
先取大米煮粥，待沸後調入酥油、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1劑，連續3～5天。
功效
可補氣養血、潤燥通便，適用於體弱消瘦、虛勞低熱、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮膚粗糙、大便幹結難解等。
3、肉蓯蓉粥
材料
肉蓯蓉15g，大米50g。
做法
先將肉蓯蓉洗淨，切細，同大米一同煮粥，待熟服食，每日1劑，連續3～5天。
功效
可補腎、潤腸通便，適用于老人陽虛便秘、畏寒肢冷、脘腹隱痛、小便頻數等。
4、參芪粥
材料
黨參、黃芪各10g，大米50g，白砂糖適量。
做法
將黨參、黃芪切片，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續3～5天。
功效
可補中益氣，適用於老年人氣虛便秘，臨廁怒掙仍便不下以及頭暈目眩、心悸氣短、面色蒼白等。
5、何首烏粥
材料
何首烏15g，大米50g，白砂糖適量。
做法
將何首烏水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白砂糖，再煮沸即成，每日1劑，連續5天。
功效
可補氣血、養肝腎，適用於肝腎虧損、鬚髮早白、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、大便幹結以及高血壓病、高血脂症等。
6、白術粥
材料
白術、大米適量。
做法
用白術40g水煎取汁，加大米60g煮為稀粥，早晚服食。
功效
可健運脾胃、導滯通便，對脾胃虛弱、運化無力引起的老人便秘療效甚佳。
老年人便秘飲食原則
1、食物不可過於精細，主食要多樣化，粗細糧搭配，不要忽視豆製品的攝入，每天吃一頓麥片粥，經常吃全麥麵包。
2、蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源，每天保證1斤蔬菜，其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應經常出現在餐桌上，白天保證2兩至4兩的水果，香蕉、蘋果最相宜。
3、增加飲水量。每日應飲水2000毫升左右，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹，刺激腸蠕動，軟化糞便。
4、不要養成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對食物的消化和吸收，致使多種營養素遭到損失。長期用瀉藥，還可使腸肌鬆弛變形，菌群失調，更會加重便秘。
結語：便秘真是讓老年人痛苦不堪，上廁所蹲大半天也出不來，煩躁不已。以上分享了有關老年人便秘怎麼辦以及老年人便秘吃什麼食物好，希望通過本文的介紹能夠幫助到便秘的老年朋友們！
