以往的時候， 人們只有到了端五節的時候才可以吃到粽子， 現在只要你想吃， 什麼時候都可以吃到。 而且粽子的種類有很多， 以往的時候裡面只包一些棗即可， 現在裡面可以包豆沙， 包香菇豬肉等。 下面就來瞭解一下粽子的做法大全中的豆沙粽子的做法。
材料
豆沙， 棕櫚葉，
做法
1.(準備箬皮和棕繩)：把箬皮在沸水裡煮一分鐘， 放在冷水裡浸涼， 抹乾淨， 剪除老硬的葉端。
2.用小刀順棕櫚葉的分枝口把棕櫚葉分成小枝， 把其中小枝葉中間的硬莖撕去(動作要快)。
3.一張2釐米寬的小枝葉分開成了兩半， 把枝葉尖對接。
4.像打繩結一樣打個死結， 拉緊成了一根兩尺多長的棕葉繩。
5.把所有的棕葉繩攤開， 放在陽光底下曬3、4個小時， 就縮成了柔軟的棕繩， 可以伸縮自如地綁棕子了。
6.(包粽子)：以豆沙甜餡為例， 為便於包可把豆沙餡先切成塊。 挑兩張一大一小的箬皮葉， 光滑葉正面朝上， 小葉疊放在大葉上。
7.把兩張葉做成漏斗狀， 中間先放一層糯米。
8.放入一塊豆沙再鋪一層糯米(最上層糯米不能滲入到豆沙裡，
9.把漏斗另一端的箬皮葉折疊過來再翻轉， 手捏緊旁邊的箬皮葉。
10.把最後多餘的箬皮葉再次翻過來包住粽角， 最後用棕繩繞緊。 包好的粽子裝入高壓鍋內注入水(水把粽子浸到就行， 千萬不能讓粽子浮在水面上)壓40分鐘左右就可以(時間太長， 粽香會跑掉)
關於粽子的做法大全， 我們瞭解到了其中的一種， 而對於其它的做法可以通過我們的網站來瞭解。 另外， 提醒大家的是粽子最多可以保佑三到四天的時間， 而且包粽子的時候不要包的太大， 避免會煮不是熟。 粽子不易多吃， 特別是消化不好的， 有腸胃病的更不易多吃。
