滋補肝臟養護眼睛的食物有很多， 人體所需的維生素A， 除了可以從動物性食物直接攝取外， 還可以由植物性食物中的β-胡蘿蔔素轉化而來。 有充分的證據表明， 攝入β-胡蘿蔔素後， 其轉化為維生素A的效率是充分的， 足以滿足人體對維生素A的需要。 而且， 最為關鍵的是， 那些沒有轉化為維生素A的β-胡蘿蔔素還具有其他重要生理功能， 它具有抗氧化作用， 對預防心血管疾病、腫瘤， 以及延緩衰老均有重要意義。
換言之， β-胡蘿蔔素不但可以轉化為維生素A， 還具有維生素A所不具備的抗氧化作用。 因此， 那些富含β-胡蘿蔔素的食物，
比較而言， 動物肝臟及其他內臟、蛋黃、瘦肉等富含維生素A的食物， 含有較多膽固醇或飽和脂肪。 所以， 為護眼而多吃豬肝並不明智。 應該多吃新鮮的、深色的蔬菜和水果。
上面就是給大家講的滋補肝臟養護眼鏡的食物， 眼鏡是心靈的窗戶， 希望大家能夠保護好自己的眼鏡， 採取有效的方法給自己創造一個健康的身體。
β-胡蘿蔔素食物來源：
紅色、橙色、黃色的蔬菜和水果。
綠色蔬菜：菠菜、西蘭花、生菜、水芹、甘藍等。
食物中的β-胡蘿蔔素的含量會根據成熟程度的不同和季節的不同而有所不同。 通常食物的顏色越深，
