“十一”長假飲食遵循3原則 燒熱 煮熟 去皮

旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生， 防止“病從口入”。 旅行中的飲食最好遵循“燒熱、煮熟、去皮”的原則， 避免進食受細菌、毒素等污染的食物。 市疾控中心健康教育所所長張建新提醒廣大出遊者， 要重點注意以下幾個方面：

注意飲水衛生。 旅途飲水以開水和消毒淨化過的自來水為最理想， 其次是山泉和深井水， 江、河、塘、湖水千萬不能生飲。 瓜果一定要洗淨或去皮吃， 因為瓜果除了受農藥污染外， 在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

慎重對待每一餐， 饑不擇食要不得。

高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃， 攤位或沿街擺賣的不要去吃。 學會鑒別飲食店衛生是否合格， 合格的一般標準應是：有衛生許可證， 有清潔的水源， 有消毒設備， 食品原料新鮮， 無蚊蠅， 有防塵設備， 周圍環境乾淨， 收款人員不接觸食品且錢與食品保持相當距離。 在車船或飛機上要節制飲食。 乘行時， 由於沒有運動條件， 食物的消化過程延長、速度減慢， 如果不節制飲食， 必然增加胃腸的負擔， 引起腸胃不適。

防病保健不可少

同時， 張所長提醒廣大市民， 長假期間晝夜氣溫變化較大， 旅遊中最容易患的就是感冒和腹瀉等疾病。 預防感冒除了適當增減衣物、注意保暖外， 不要過於勞累、保證休息也非常重要，

建議出遊時最好帶上一些感冒藥。 旅遊者對於飲食衛生也要十分注意， 避免患上腸胃炎， 通常備一些黃連素等藥物即可。

高血壓、心臟病等慢性病患者最好量力而行， 牢記飲食禁忌。 高血壓患者不適合大魚大肉， 在外飲食應清淡。 更重要的是， 為防止血壓的突然升高， 除了吃長效的降壓藥外， 最好帶上速效藥物， 如開博通等。 冠心病、哮喘患者出遊， 最好選擇海邊， 因為那邊空氣比較好， 不過有過敏體質的人最好少吃海鮮， 不要忘了帶上日常使用的噴霧劑。

醫生提倡糖尿病患者出去旅遊， 因為適當的旅遊對於控制病情有好處。 但需要注意的是， 患者在完成了爬山等激烈運動後， 血糖可能降低， 這時再服用降糖藥最好適當減量。

此外， 幾乎各國各地都有你不瞭解的傳染病。 到國外旅遊避免傳染病的最好方法之一是注射疫苗， 還要避免接觸動物或被蚊蟲叮咬， 如黃熱病、登革熱、狂犬病、瘧疾、日本腦炎均為動物傳染及蚊蟲叮咬所致。

有備無患小藥包

張所長還提醒， 出門旅遊應根據個人健康狀況帶些常用藥。 一般人群可以考慮以下幾類藥物：

呼吸系統用藥：感冒靈用於感冒、發熱、頭痛， 六神丸用於急性扁桃體炎、咽炎、嗓子痛等情況。

消化系統用藥：黃連素、阿托品、胃舒平等用於胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉， 藿香正氣水可用來治療中暑、胃腸不適。

外用藥：創可貼適用於小外傷傷口， 紫藥水用於皮膚黏膜感染及潰瘍；紅花油用於外傷或扭傷，

氧氟沙星和病毒唑滴眼液預防各種眼疾。

其它藥物：息斯敏用於“風疹塊”、花粉過敏等， 乘暈寧用於暈車、暈船等， 還有牙痛一粒丸、複方新諾明或頭孢氨苄膠囊用於抗菌消炎；如患有哮喘或冠心病的患者應隨身攜帶如息喘靈、硝酸甘油等。 另外， 所有的藥物應保持乾燥並注明藥名及用法。