老年人中風吃什麼？老年人是中風的高發人群， 而中風是具有生命危險的。 因此， 在日常應該要積極預防和調理才行。 在這裡， 小編為大家推薦的是適合具有中風現象老年人吃的食物， 一起來看看吧。
什麼是中風
中風， 中醫病名， 有外風和內風之分， 外風因感受外邪（風邪）所致， 在《傷寒論》名曰中風（亦稱桂枝湯證）；內風屬內傷病證， 又稱腦卒中， 卒中等。 現代一般稱中風， 多指內傷病證的類中風， 多因氣血逆亂、腦脈痹阻或血溢於腦所致。 以突然昏僕、半身不遂、肢體麻木、舌蹇不語， 口舌歪斜， 偏身麻木等為主要表現的腦神疾病。
那麼， 中風要怎麼吃呢？
主食及豆類的選擇玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。
適當多吃些蛋白質。 包括動物蛋白質（如蛋清， 瘦豬肉、牛肉、羊肉， 魚肉、雞肉等）和植物蛋白質（如豆腐、豆漿、豆芽等）。 各種豆製品可降低膽固醇；牛奶最好是脫脂牛奶。
肉、蛋、奶類的選擇牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。
最好食用植物油。 如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。 因為植物油主要含有不飽和脂肪酸， 可促使血清膽固醇降低。
多吃蔬菜和水果。 因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。 維生素C可調節膽固醇的代謝，
蔬菜的選擇芹菜、蘿蔔、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。
以上食物對於老年人中風有幫助， 千萬別錯過了。
