茶樹菇排骨湯的功效,茶樹菇排骨湯的做法

茶樹菇排骨湯的功效,茶樹菇排骨湯的做法

菌類是一種不僅具有食用價值， 在醫學上也有一定幫助的食物， 其中茶樹菇的營養價值更是值得一提， 用茶樹菇做成的菜肴不僅味道鮮美， 而且營養豐富。 茶樹菇排骨湯就是其中的代表作品， 茶樹菇為了長時間保存， 一般都是風乾保存的， 所以在進行烹飪之前需要放在清水裡浸泡一段時間， 把茶樹菇和排骨防砸一起經過小火長時間的燉制， 少許的雞精調味， 就能做出一道非常美味的茶樹菇排骨湯。

茶樹菇的營養價值高不是空談， 它其中蛋白質的含量非常高，

蛋白質中含有人體所需的實際中氨基酸， 所以茶樹菇性甘， 不帶一點毒性， 可以起到止瀉健脾的功效， 嘗試食用， 還能給女性朋友帶來驚喜， 因為茶樹菇是可以起到延緩衰老， 瘦身美容的作用的。 降低膽固醇和預防癌症發生也是茶樹菇非常明顯的好處。 廢話不多說， 下面就一起來看看茶樹菇排骨湯的具體製作方法是怎樣的吧!

茶樹菇排骨湯的製作需要用到茶樹菇， 排骨這兩種主要原材料， 為了豐富這道湯的味道， 還可以加入紅棗和蜜棗， 不喜歡的也可以不加， 但是如果是女性朋友做這道茶樹菇排骨湯， 建議還是加入一些紅棗， 紅棗對於女性的好處是很多的。 食材準備齊全之後將排骨清洗乾淨，

放在燒開的水裡煮一會兒， 將血水煮熟， 撈出將油沫清洗乾淨， 放在砂鍋裡， 加足量的清水， 茶樹菇一般是風乾保存的， 也需要提前用溫水浸泡發漲之後再放在鍋裡， 與排骨一起燉制， 這時候水最好是一次性加足， 後面再加水會影響湯的口感。

紅棗和蜜棗最好是茶樹菇和排骨燉至8成熟之後再加在鍋裡， 成品的茶樹菇排骨湯除了排骨與茶樹菇的鮮味， 還帶有紅棗的清甜， 非常的開胃。 其實燉湯是所有做菜之中最簡單的， 只需要將所有的食材準備齊全， 切塊的切塊， 切片的切片， 放在鍋裡， 大火燒開， 再用小火慢慢的燉上幾個小時， 這樣做出來的湯味道濃郁， 食材也燉爛， 充分入味， 不管是食材的口味， 還是湯的味道， 都是非常地道的。

像茶樹菇排骨湯這種比較清淡的做法是最好處理的， 不需要加入過多的調味品， 除了該用到的食材， 薑片的加入可以去除腥味， 味精可以提鮮， 僅此兩種調料而已， 就能輕鬆搞定。