每個人都有心情不愉快的時候， 怎麼應對呢？確實是學問。 國外一些專家建議， 心情差的時候， 除了轉移注意力以外， 除了大吼大叫以外， 還可以選擇更輕鬆的舒緩壓力的方式， 那就是吃一些令人興奮的食物。 據國外專家介紹， 以下14大健康食物對改善心情會有所幫助。
1、莓果
莓果類如藍莓、紫莓等， 是水果中的後起之秀， 迅速風靡全球。 藍莓等之所以受歡迎， 是因為含有非常強的抗氧化能力， 能幫助大腦功能正常運作， 同時刺激大腦生產能“自我感覺良好”的酶， 天然的抗氧化劑也可以預防各種潛在疾病與老化，
2、黑巧克力
研究指出， 黑巧克力能預防阿爾茨海默氏症與早老性癡呆症， 而且可以幫助大腦釋放內啡肽， 提高血清素的水準。 內啡肽會使人感覺興奮， 血清素是大腦中主要的“幸福分子”， 當腦中血清素缺乏時， 則可能有憂鬱的現象發生。
3、綠茶
綠茶的好處廣為人知， 也是非常好的抗氧化劑， 其中富含的氨基酸與兒茶素能有效改善情緒， 減輕壓力與焦慮， 對提高注意力、記憶力也相當有幫助。 但記住別在裡面加太多的糖， 免得增加胰島的負擔， 引起血糖問題。
4、香蕉
1個小香蕉就可提供27毫克的鎂， 有助於振奮情緒， 去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。 且香蕉對改善睡眠相當有幫助， 它非常適合在夏天與許多水果、穀片、霜淇淋一起食用，
5、沙丁魚
許多研究發現， 缺乏ω-3和ω-6的人更容易焦慮和抑鬱， 且也會降低大腦健康的程度， 增加失智、老化風險。 而沙丁魚中富含這兩種脂肪酸， 對保持腦細胞活性與改善情緒相當有幫助。 且魚類中含有較多的鈣質， 國人大都缺鈣， 適當多吃， 可以改善缺鈣的症狀。
6、鱷梨
鱷梨， 又名牛油果， 盛產於中美洲和墨西哥。 鱷梨擁有優質的植物性脂肪， 能提供體內多巴胺的含量， 當你感覺低落， 不妨吃兩個鱷梨， 或者來杯鱷梨奶昔。
7、白色禽肉
雞肉、火雞肉等富含色胺酸， 能提高血清素的水準， 另外其中還有一種蛋白氨基酸稱作酪胺酸，
8、深綠多葉蔬菜
多吃深綠多葉蔬菜， 例如西蘭花、空心菜、菠菜等， 有助於改善情緒低落、減少疲勞， 而深綠蔬菜中的維生素E、類胡蘿蔔素等植物營養素， 是非常好的抗氧化劑；另外， 葉酸也有助於神經和肌肉正常運作。
9、雞蛋
雞蛋容易有飽足感， 蛋黃中的營養素對提升血清素水準也有幫助。 但蛋黃中含有的膽固醇比較高， 體內膽固醇高的朋友小心不要吃太多。
10、核桃
由於廣告的大量宣傳， 人們幾乎都知道吃核桃可以補腦。 研究指出， 核桃對預防失智有效， 且其中具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸， 能降低膽固醇含量。
11、餅乾
如果你禁不住想吃餅乾、糖果或者蛋糕， 這可能是因為你的大腦需要複合胺， 這是一種幫助人體放鬆和愉悅的化學物質。 在你非常想吃糖的時候， 可以嘗試吃低脂肪的布丁或者奶凍， 或者烤麵包和巧克力， 這樣既可以提神， 又能降低變胖的風險。
12、三種B族維生素
維生素B6， 維生素B12和葉酸。 有研究表明， 血液中葉酸水準低的人抑鬱的可能性更高。 因此， 心情低落的你可以選擇含葉酸多的食物， 包括綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和柳丁。 如果飲食中的青菜較少， 可以每天吃一粒複合維生素--一般會含有400毫克左右的葉酸， 另外兩種B族維生素也可以兼顧到。
13、牛奶和優酪乳
牛奶和優酪乳中含有較豐富的鈣和色氨酸， 有助於抗憂鬱。 紐約西奈山醫藥中心研究發現， 讓有經前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個月後， 四分之三的人都感到更容易快樂， 不容易緊張、暴躁或焦慮了。 我們可適當吃些牛奶和優酪乳。
14、櫻桃
櫻桃被西方醫生稱為“自然的阿斯匹林”。 因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質， 能夠製造快樂。 美國密芝根大學的科學家認為， 人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
