為什麼要煮粽葉?煮多長時間為最佳?
這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨， 煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔， 所以， 粽子葉要煮一下為好。 煮多長時間好呢?最好放在爐子上小火慢慢煮， 10分鐘就行， 記住煮好後拿出來放在清水裡好好洗洗啊。
當然也有不少人這樣說， 煮不煮都可以， 煮了葉子軟一點， 要好包一點， 當然葉子的清香味要稍淡一點。 但是最好還是煮一下吧。
用竹葉包出來的粽子更好吃， 因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味， 棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，
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