隨著生活水準的不斷提高， 人們的身體也是有著很大變化， 因為沒有節制的進行飲食， 導致身體出現很多問題， 因此對食物選擇上， 也是要注意不能隨意的進行， 這樣對身體各方面， 都是有著很好的幫助作用， 使得身體可以健康發展， 那膽固醇高的食物都有什麼呢， 也是很多人不太瞭解的。
對膽固醇高的食物都有什麼呢， 也是有著很多， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣的食物， 都是有著很好的認識， 在選擇的時候， 也是可以放心的進行， 利於身體健康發展。
膽固醇高的食物：
含高量膽固醇的食物(括弧內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
動物的腦子含量最高:如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
其次是禽蛋黃:如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
禽蛋和動物的內臟， 含量也較多。 如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有:
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、霜淇淋。
含低量膽固醇的食物有:
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
通過以上介紹， 對膽固醇高的食物也是有著一些瞭解，
