提起維生素d大家都不陌生， 電視機一打開， 很多的奶粉廣告鋪天蓋地而來， 純淨的大自然打造好奶源添加了維生素d促進鈣的吸收是每一種奶粉廣告的必說語， 可見維生素的重要性， 人體要攝取足夠的維生素d， 除了要經常曬太陽以外， 還要多攝取富含維生素d的食物。
以前小孩的佝僂很多， 隨著大家對維生素d的認識， 小孩的佝僂病明顯減少了， 可能很多人不認識佝僂病， 患有佝僂病的嬰幼兒早期喜歡苦鬧、睡覺容易驚醒， 胸脯像雞的胸脯等等。
維生素D主要用於組成和維持骨骼的強壯。 它被用來防治兒童的佝僂病和成人的軟骨症，
富含脂肪的魚是維生素D的食物來源之一， 符合國家標準的食品都人工強化了其中的維生素D， 食品中的維生素D包括：
大馬哈魚， 烹熟， 100 g (3.5盎司) 提供360 IU (3.6 IU/g)。
鯖魚， 烹熟， 100 g (3.5盎司)， 345 IU (3.45 IU/g)。
沙丁魚， 油浸罐頭， 魚幹， 50 g (1.75盎司)， 250 IU (5 IU/g)。
金槍魚， 油浸罐頭， 100 g (3.5盎司)， 235 IU (2.35 IU/g)。
鰻魚， 烹熟， 100 g (3.5盎司)， 200 IU (2.00 IU/g)。
一個60g大小的雞蛋能提供20 IU (0.33 IU/g)。
牛肝， 烹熟， 100 g (3.5盎司)， 15 IU (0.15 IU/g)。
魚肝油， 如鱈魚肝油1 湯匙(15 ml) 提供1360 IU (90.6 IU/ml)。
紫外線照射過的蘑菇和酵母是僅有的可以補充維生素D的重要素食， 紫外線照射波塔貝拉菇可以將每100g蘑菇的維生素D從14IU(未照射前0.14 IU/g)提升到500IU(5 IU/g)。
大人缺少維生素d會造成軟骨病， 骨質疏鬆。 骨質疏鬆可以引起很多的併發症， 像老年人的經常性全身疼痛都是骨質疏鬆惹得禍， 以上介紹了富含維生素d的食物， 大家在日常生活中可以適當的多攝取一些， 提高身體鈣的含量。 讓身體更加健康。
