貧血幾乎是所有女性都會有的症狀， 要如何補血才是最有效最科學的呢？飲食調理貧血不得不說是最簡單有效的方法之一， 因此， 今天要為大家介紹一下女性貧血的食療方和飲食原則， 女性朋友們千萬別錯過了。
女性貧血的食療方
豬血粥
材料：豬血100克， 菠菜250克， 粳米50克。
製作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻， 撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘， 撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中， 加適量清水煮粥， 粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、薑調味即可。
功效：宜溫熱服食， 作早晚餐。
紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚， 黑木耳25克。
製作方法：先將黑木耳揀雜， 用冷水泡發， 清洗乾淨， 撕成小朵狀， 放入沙鍋， 加水適量， 大火煮沸， 改用小火燉煮30分鐘， 待黑木耳熟爛時， 放入紅棗和紅糖， 煨煮至沸， 紅糖完全溶化即成。
功效：補血養血。 主治血虛型貧血， 面色蒼白或萎黃， 口唇、指甲淡白， 體虛無力， 心悸失眠， 頭暈目眩者。
韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克， 韭菜50克， 洋蔥80克， 沙拉油1大匙。
製作方法：洗淨豬肝的血液， 切成5毫米薄片， 先下鍋煮至七成熟， 然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒， 並調好味。
功效：益血補肝、明目， 適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克， 雞蛋2只，
製作方法：炒鍋下油， 爆香薑、蔥， 投入羊肉絲炒至九成熟， 加入蛋清， 順同一方向快速炒熟上碟， 佐餐食用。
功效：滋陰養血。 主治血虛型貧血， 面色萎黃， 口唇、指甲淡白， 頭暈乏力。
除此之外， 飲食上還需要注意什麼呢？
女性貧血的飲食原則
患了貧血， 除針對病因進行治療外， 供給合理的飲食與營養也是輔助治療的一個重要措施。 治療貧血的飲食原則， 主要是從食物中提供足夠的造血原料， 使紅細胞與血紅蛋白的含量恢復正常。
製造紅細胞和血紅蛋白所必需的物質， 主要是鐵質和蛋白質。 鐵是製造血紅蛋白的重要原料。
而葉酸、維生素B12等成分是紅細胞生長發育不可缺少的因素， 常可通過飲食補給。
因此， 貧血病人的飲食，
蛋白質是人體一切組織的建築材料， 也是構成紅細胞和血紅蛋白的物質基礎。 所以， 貧血患者還應採用高蛋白飲食如牛奶、優酪乳、雞肉、瘦肉、魚、蝦、豬血、黃豆及豆製品等， 以增加蛋白質的攝入。
如果女性貧血過於嚴重就要及時就醫哦。
