寶寶冬季吃什麼好， 冬季天氣乾燥， 寶寶容易上火， 那麼在冬季寶寶去火吃什麼好呢？冬季要多吃蔬菜， 飲食宜清淡可口， 並輔以滋補。 小編推薦冬季寶寶去火營養食譜， 營養豐富， 而且容易引起食欲， 媽媽們不妨給寶寶試一下吧！
寶寶冬季愛上火的原因
中醫認為寶寶是“純陽之體”， 體質偏熱， 容易出現陽盛火旺即“上火”現象。 而且寶寶的身體各個器官還未發育成熟， 特別是消化系統功能還比較弱， 飲食不當容易造成寶寶上火。 而冬季， 天氣寒冷， 寶寶容易患感冒， 導致機體失調也加大了寶寶上火的可能。
多食蔬菜， 謹防寶寶感冒
在冬季， 寶寶尤其要多食蔬菜， 謹防感冒。 有些寶寶“討厭”吃蔬菜， 或者吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃， 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。
不如換種方法， 從擴大蔬菜品種著手， 例如：從 綠葉菜（青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等）、甘藍族蔬菜（捲心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等）、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶 愛吃的蔬菜。
寶寶去火食譜推薦
一、蘆筍雞球
主料：蘆筍200克， 雞胸肉100克。
調料：米酒1大勺， 澱粉1/2勺， 鹽1/3勺。
做法：1、將雞胸肉洗淨、切球， 放入碗中， 加入A料醃10分鐘， 再放入熱鍋中過油， 撈起。
2、蘆筍去老梗， 洗淨、切段；放入開水裡汆燙， 撈出， 浸入涼水中待涼後碼盤， 並淋上蠔油。
小叮嚀：
蘆筍：含有9種人體所必需的蛋白質胺基酸及多量的胡蘿蔔素， 可加強細胞的新陳代謝， 常吃可以增進食欲， 幫助消化。
雞胸肉：雞胸肉含優質蛋白質， 容易消化吸收， 可幫助恢復體力， 且含有豐富的維生素A， 可強化粘膜， 起到預防細菌感染的作用。
蘆筍的味道清涼多汁， 營養多半儲存在筍尖的幼芽處，
二、翡翠豆莢
主料：豌豆莢200克， 豬腿肉150克， 雞蛋1個， 香菇3朵。
調料：醬油1大勺， 澱粉水2大勺， 鹽、胡椒粉1/2小勺。
做法：1、豌豆莢洗淨， 剝開備用；香菇泡軟， 去蒂， 切末。
2、豬腿肉絞成肉餡放入碗中， 加入雞蛋、A料和香菇末醃10分鐘， 再填入豌豆莢內， 放入蒸鍋蒸熟即可盛出。
小叮嚀：
豌豆莢：除含蛋白質外， 還富含糖分及維生素A、B1、B2和C。 豬腿肉：脂肪含量少， 肉質軟嫩， 含有豐富蛋白質及維生素B， 能治療體質虛弱、氣血不足、口幹久咳等症。
香菇：味甘性平， 有益氣、和血的功效， 營養成分極豐富， 可防止皮膚燥、口角發炎，
要挑選新鮮、翠綠的豆莢。 幹香菇， 要選菇傘大、肥厚、傘柄短， 聞起來有濃郁香氣的那種， 生香菇則要選鮮嫩， 色澤呈原木色， 傘肉有彈性， 且傘背的皺摺處有一層白膜的。
三、番茄沙拉
主料：黃瓜1根， 土豆2個， 蘿蔔1個， 番茄5個， 雞蛋2-3個。
調料：沙拉醬（或千島醬）75克。
做法：1、黃瓜洗淨， 切成丁， 胡蘿蔔去皮、切丁， 放入滾水中燙熟， 撈出， 瀝幹水分， 番茄洗淨， 去蒂及籽， 做成番茄杯備用。
2、雞蛋洗淨， 放入冷水中煮熟， 剝殼， 切片備用。
3、土豆去皮， 切片， 放入盤中， 移入蒸鍋蒸熟， 取出， 壓成泥備用。
4、黃瓜、胡蘿蔔及土豆放入碗中， 加入A料拌勻， 盛入番茄杯中， 排上適量的蛋片即可。
小叮嚀：
黃瓜：黃瓜含有豐富的維生素C與纖維素，
土豆：土豆含豐富的澱粉蛋白質與礦物質鉀， 有益代謝平衡。
胡蘿蔔：胡蘿蔔富含α、β、τ胡蘿蔔素， 及維生素B1、B2、C， 味甘性平， 尤其適合患有貧血、體虛、低血壓及夜盲症的兒童食用。
番茄：番茄中所含的維生素C具有保護細胞組織的作用， 多吃番茄能幫孩子清熱解毒、生津止渴、促進消化。
番茄選取7-8分熟最佳， 挖除中間籽粒時， 勿太過用力， 以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味， 營養素較不容易流失挑選土豆避免發芽、表皮變綠， 以免產生龍葵素中毒， 伴隨上腹疼痛、嘔吐腹瀉症狀。
寶寶上火飲食禁忌
寶寶上火的時候， 應當避免讓寶寶食用辛辣的食物， 例如大蔥、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等， 冬天還應該少讓上火的寶寶吃火鍋；孩子喜歡吃的油炸類的食物，例如炸雞腿、炸丸子，以及比較肥膩的食物，如燉豬肉等，也應該少吃或者不吃；冬季容易上火的水果，如桔子，以及花生、巧克力、甜食等零食，也不適合上火的寶寶食用。
冬天還應該少讓上火的寶寶吃火鍋；孩子喜歡吃的油炸類的食物，例如炸雞腿、炸丸子，以及比較肥膩的食物，如燉豬肉等，也應該少吃或者不吃；冬季容易上火的水果，如桔子，以及花生、巧克力、甜食等零食，也不適合上火的寶寶食用。