口乾舌燥、口角發炎、口腔潰瘍、鼻幹出血、鼻塞乾咳、皮膚乾燥， 這都是孩子“上火”的表現， 尤其是在秋季， 是孩子最易上火的季節。 導致寶寶上火的原因有很多， 主要原因是和孩子的飲食習慣有關。 幼兒營養食譜要注意什麼呢？在這個秋季裡， 爸爸媽媽們應該怎樣避免不當的飲食習慣， 幫助寶寶遠離上火呢？別急， 我們一起來糾糾錯。
哪些原因導致寶寶上火？
1、不愛喝水
如果寶寶補充水分不足， 那麼會導致神經中樞產生渴感， 從而會有要“冒火”的感覺。 此外， 不愛喝水的寶寶， 身體內的廢物不能及時排出，
2、愛吃速食
很多寶寶愛吃洋速食， 特別是炸雞、炸薯條等高熱量的食品。 這些洋速食不僅沒有營養， 如果攝入過多， 還會使寶寶發胖， 同時更容易導致寶寶內熱重、火氣大。 寶寶“火氣”一大就愛出汗， 稍微遇風即容易著涼感冒。
3、不愛吃蔬菜水果
媽咪們別以為大魚大肉就是寶寶強身健體的最佳食物。 成天大魚大肉， 不愛吃蔬菜水果的寶寶容易缺乏維生素C， 造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。
4、食用甜食
寶寶總是喜歡吃甜甜的蛋糕、涼爽的雪糕和香甜的水果， 可是， 如果寶寶吃太多的甜食， 會加劇上火的症狀。 如果您的寶貝吃太多甜食， 會大量消耗體內的B族維生素， 而出現舌炎、口角炎、眼痛等“上火”的症狀。
”火“寶寶調理法
其實學會正確調理寶寶的飲食， 就能科學預防上火。
1 多喝水：寶寶早上起來就喝白開水， 這樣可以補充晚上丟失的水分， 清理腸道， 排除廢物， 喚醒消化系統及整體機能的恢復， 清潔口腔等。 半小時後再喝奶或吃主食， 吃完後再喝幾口水以清潔口腔。 有些寶寶不愛喝白開水， 也可以喝些果汁。 如胡蘿蔔、蘋果、梨等切成小塊， 放水中煮開， 晾溫後給寶寶喝。 不同的味覺體驗， 也會讓寶寶多喝水。
2 多吃水果：當寶寶6個月以後， 各種輔食紛紛登場， 果泥、菜泥要成為寶寶每天的必吃食物。 蘋果用勺子刮成泥狀， 直接給寶寶吃；香蕉具有潤腸的效果， 可以用勺背碾成泥， 給寶寶吃。 此外梨、柳丁、西瓜等等， 都可以成為寶寶的美味。
3 多吃粥：當寶寶能吃粥以後， 媽媽可以逐漸給寶寶添加各種粥， 紅薯粥、綠豆粥、南瓜粥、蔬菜粥、小米粥等， 這些食物中的纖維素可以促進胃腸蠕動， 減少便秘發生。
4 少吃上火的食物：如巧克力、花生、炸雞、炸薯條等， 荔枝屬於熱性水果， 有”一顆荔枝三把火“的說法， 所以小寶寶也要少吃為好。
孩子上火時， 從食療保健角度來看， 總的原則是， 多喝水， 多吃清淡、易消化的食物。 具體來說有以下幾點需要家長注意：
1、多進食富含纖維素的新鮮蔬菜和水果。 做菜時注意增加蓮藕（以水煮服或稀飯煮藕療效最好）、蘿蔔（以青蘿蔔療效最佳， 紅皮白心者次之， 最好生吃， 如胃有病者可做蘿蔔湯吃）、茴香、苦瓜等食物；適當增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果的攝入；減少龍眼、荔枝、芒果、榴連等熱性水果的攝入。
2、 儘量少給孩子提供用油炸和紅燒方法烹製的過於油膩性的食物。
3、控制孩子的零食， 特別要少吃高油、高糖的精緻化加工食品。
4、雞蛋、瘦肉、魚、豆類等優質蛋白要充足供應， 但動物性蛋白質應儘量選擇脂肪少的， 不可太油膩。 在烹調中， 多使用清燉、清蒸等方法。
5、少吃辛辣刺激性食物， 保持大便不乾燥， 小便不混濁。
6、可給孩子常吃綠豆粥、荷葉粥或綠豆湯、蓮子湯（不去蓮心）。
7、多吃山楂、山藥等健脾開胃、消食化積的食物。
如何防治寶寶上火
秋燥症最多見於體弱的嬰幼兒， 因為他們的機體調節功能欠缺，
* 寶寶出生後最好是用母乳餵養並保證足夠的母乳量。 因為母乳是嬰兒最理想的食物， 既含有豐富的營養物質， 又不會“上火”。 如需人工餵養應在醫生指導下採用適合的配方乳。
* 母乳不足的嬰兒應及時添加牛奶， 可在牛奶中加些奶粉， 並多喂開水和水果汁， 少喝飲料。
* 補充鈣、鐵、鋅及維生素， 半歲以上的寶寶應該攝入含纖維素多的食物（如新鮮蔬菜水果）。
* 讓孩子多到戶外運動， 曬太陽， 從各方面提高孩子的健康水準。
