病害症狀：東北五味子產區每年都發生不同程度的霜凍危害， 輕者枝梢受凍， 重者造成全株死亡。 受害葉片初期表現不規則的小斑點， 隨著時間的延長斑點相連， 發展成斑駁不均的大斑塊， 葉片褪色， 葉緣乾枯。 發病後期幼嫩的新梢嚴重失水萎蔫， 組織乾枯壞死， 葉片乾枯脫落， 樹勢衰弱。 首先是氣溫的影響， 春季五味子萌芽後， 有時夜間氣溫急劇下降， 水氣便凝結成霜而使幼嫩部分受凍。 霜凍與地形也有一定的關係， 由於冷空氣比重較大， 低窪地常比平地降溫幅度大， 持續時間也更長， 有的五味子園因選在霜道上，
發病規律：3～5月份為該病的發病高峰期， 遼東山區每年5月份都有一場晚霜， 此間五味子受凍害極其嚴重。 不同的五味子品種耐寒能力有所不同， 成熟期越早的品種耐寒能力越弱， 減產幅度也越大；樹形、樹勢與凍害也有一定關係， 弱樹受凍比健壯樹嚴重；枝條越成熟， 木質化程度越高， 含水量越少， 細胞液濃度越高， 積累澱粉也越多， 耐寒能力越強。 管理措施不同， 五味子的受害程度也不同， 土壤濕度較大， 實施噴灌的五味子受害較輕， 而未澆水的園區受害較重。
防治措施：
1、科學建園， 選擇向陽緩坡地或平地建園， 要避開霜道和溝穀， 以避免和減輕晚霜危害。
2、地面覆蓋， 利用玉米等秸稈覆蓋五味子根部， 阻止土壤升溫， 推遲五味子展葉和開花時間， 避免晚霜危害。
3、煙熏保溫， 在五味子萌芽後， 要注意收聽當地的氣象預報， 在有可能出現晚霜的夜晚當氣溫下降到1℃時， 點燃堆積的潮濕的樹枝、樹葉、木屑、蒿草， 上面覆蓋1層土以延長燃燒時間。 放煙堆要在果園四周和作業道上， 要根據風向在上風口多設置煙堆， 以便煙氣迅速佈滿果園。
4、噴灌保溫：根據天氣預報可採用地面大量灌水、植株冠層噴水來保溫。
5、噴施藥肥， 生長季節合理施氮肥， 促進枝條生長， 保證樹體生長健壯， 後期適量施用磷俐巴， 促使枝條及早結束生長， 有利於組織充實， 延長營養物質積累時間， 從而能更好地進行抗寒鍛煉。
