豆漿煮粥是營養很豐富的美食, 可以讓寶寶嘗試, 但對於對大豆過敏的寶寶就要放晚一些了。
材料:
大米(最好用東北大米)50克、豆漿500克
做法:
1、 先將大米用攪拌機打乾粉的工具打成米碎, 這麼做一是為了使粥更粘稠、米粒更碎適合寶寶吞咽, 二是可以節省煲粥的時間, 大米可以洗淨後徹底曬乾再打碎, 也可以直接用免洗的大米打碎, 不將米打碎直接熬粥也沒問題。
2、 用豆漿機制作豆漿或者用現成的豆漿。
3、 將豆漿放入鍋中燒開(豆漿和米的比例可以根據口味調整, 給寶寶煲粥最好稠一些, 這樣適合喂哺),
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小貼士:
1、 熬粥的米最好選用粘性大的東北大米, 如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠, 餐館的粥很多是用米碎熬制的;
2、 因為粥比較稠, 所以在粥的熬制過程中, 要時不時地攪動避免粥粘鍋。
3、 1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。
4、 要遵循添加輔食的原則,